Но можно использовать любую мясистую рыбку.Вку-у-усно !!!
Pыба 1-1,2 кг
лук репчатый 1 шт
картофель 1 кг
оливковое масло 3 ст.л.
розмарин,соль,перец
Рыбку чистим,моем,солим и перчим.На самой рыбе делаем надрезы.
В брюшко кладём длинные ломтики картофеля, лук,розмарин .На противень наливаем пол стаканы воды , оливковое масла и снова розмарин.
Выкладываем рыбки и вокруг картофель (посоленный).
Готовим в духовке около 40-45 минут 200 градусов.
Приятного аппетита!!!!