Званый ужин-14 " Вечер с друзьями"

**Buchy** » Пт ноя 23, 2012 8:27 pm

-одуванчик- писал(а):ой читаю и думаю, кто такая одуванчик

**-одуванчик-** » Пт ноя 23, 2012 8:28 pm

Wildenergy заходи, гостям всегда рады

**tartinka** » Пт ноя 23, 2012 8:28 pm

-одуванчик- писал(а):ой читаю и думаю, кто такая одуванчик, вот мы и напились

А не рановато-ли :ROFL:

мож продолжим

**-одуванчик-** » Пт ноя 23, 2012 8:29 pm

девчата, ну как к десертику готовы или ещё песенки споём? O:-)

**Юлька Владимировна** » Пт ноя 23, 2012 8:29 pm

Я тоже танцевать хочу

**-одуванчик-** » Пт ноя 23, 2012 8:30 pm

К сырному фондю очень хорошо подходит зелёный салат, он лёгкий и немного разбовляет тяжёлую еду

Итак всё готово для нашего сырного фондю, теперь вы можете отдохнуть, немного побеседовать, а я пока приготовлю сыр :Yahoo!:

Сырное фондю:
200гр. грюера
200гр. фрибурский вашеран( за не имением эменталер)
150гр. белого сухого вина
8гр. крахмала
Добавляем вино в кастрюлю и ждём пока на дне появятся мелкие пузырьки, в это время добавляем крахмал разведённый в воде, затем сыр натёртый на крупной тёрке и мешаем до однородной массы. Если сыр тянется ниточками, значит немножко густовато, нужно добавит немного вина. Когда масса будет однородной и пускать мелкие пузырьки ваше фондю готово. Можете перелевать в ваш какелон и ставит на грелку. Если вы не уверенны в вашем вине достаточно ли в нём кислоты, то добавте немного лимонного сока. Кислота и крахмал не дают сыру свернутся в комочек. Если у вас начал плавать жир по бокам вашего какелона, означает что слишком много огня, а так же если в середине начало пригорать. Убавте огонь и продолжайте дальше наслаждатся.
Так же вы можете добавить немного вашего любимого сыра, если это мягкий сыр с плесенью или пармезан или моцарелла. но всё же больший процент сыра должен быть именно твёрдых сортов, хорошо плавлеющий сыр.

натрём наш какелон чесноком и можно наливать готовую сырную массу

поставим на огонь

и можно приступать к нашему ужину

добро пожаловать за стол
берём вилочки и начинаем макать в сыр, всё то что вам нравится :girl_yes:

**Миоко** » Пт ноя 23, 2012 8:30 pm

Таня я тебя не узнала :shock:

Так здорово у тебя :Yahoo!:

Это тебе Танюшка

**-одуванчик-** » Пт ноя 23, 2012 8:30 pm

-одуванчик- писал(а): ну как к десертику готовы

ни чего себе я дала жару :shock:

**-одуванчик-** » Пт ноя 23, 2012 8:31 pm

Миоко писал(а):Это тебе Танюшка

заходи, будешь гостем дорогим :Yahoo!:

**oldeg** » Пт ноя 23, 2012 8:31 pm

-одуванчик- писал(а):К сырному фондю очень хорошо подходит зелёный салат, он лёгкий и немного разбовляет тяжёлую еду

у меня в желудке романсы ужееееееееееееееее :lol:

Так все вкунсо, Таня я выезжаю первым скоростным :lol:

**-одуванчик-** » Пт ноя 23, 2012 8:31 pm

К такой тяжёлой еде не рекомендуют пить газированные напитки, лучше от них воздержатся я предлагаю вам на выбор: белое, красное вино. чёрный чай или шнапс (фруктовую водку).

А ещё мы можем поиграть. Если у кого то падает с вилочки его еда, то девушки целуют всех мужчин в щёки, а мужчины, покупают бутылку вина или всем по рюмашке вишнёвой водки.