Мокрый шоколадный торт

[tartinka]

Любителям шоколада посвящается ... Очень вкусный и легкий в приготовлении тортик

Продолжаю штудировать книгу рецептов десертов в пароварке

Состав:

125г горького шоколада;
125г сливочного масла;
4 яйца;
100г сахара;
100г муки.

Приготовление:

Застелите чашу для риса пищевой пленкой.Отделите желтки от белков.Взбейте сливочное масло.Расплавьте шоколад и смешайте его с маслом и яичными желтками.Добавьте сахар,муку и взбитые белки,постоянно помешивая.

Перелейте смесь в чашу для риса.Накройте чашу пищевой пленкой(либо фольгой) и поставьте в пароварку на 40-45 минут.

Готовому торту дать остыть,затем перевернуть на блюдо.
Подавайте с кремом или вишневым вареньем.
Приятного чаепития!

[Мявка]

А разрезик??

[Юлинька]

К моей пароварке есть такой же рецепт, но у меня не пропекается середина

[tartinka]

Мявка Юля,разрезик к сожалению я не успела сделать Если интересует какой же он внутри,то хоть название и "мокрый",но он не течет,а просто плотный,а не воздушный как бисквиты

[tartinka]

у меня не пропекается середина

Юля,попробуй увеличить время готовки на 5-10 мин.Все должно получится

[Catherine Deneuve]

Спасибо за рецепт,недавно приобрела пароварку,собираю рецепты))

[tartinka]

Catherine Deneuve буду рада,если рецепт пригодится

[svetlanka30]

о надо попробовать

[tartinka]

svetlanka30 Удачи

[Мяу мяуч]

Я тоже готовлю кексики в пароварке,только у меня по пропорциями немного по другому и в центр ложу по дольке шоколада. очень вкусно получается,особенно для тех кто любит горький шоколад.А кто любит молочный просто может взять его для приготовления)
Мой рецепт:
120 грамм черного 64%(минимум) шоколада
40 гр мягкого масла
2 желтка
3 белка, взбитых в пену
50 гр сахарной пудры
3 столовые ложки муки

Шоколад и масло топим в кастрюльке.Смешать желтки с сахаром,после чего добавить муку. Влить растопленные шоколад и масло.Ввести треть взбитых белков при помощи венчика,остальные при помощи вилки. Смазать форму маслом. Выложить тесто на 2/3 объема. В центр кусочек шоколада. Готовится 23 минуты )