предложить вам "рецепт" буженины.Берем свининку 1-1,5-2 кг лучше с жирком,с прожилками. Шпигуем длинно нарезанными тонкими полосками моркови, чесноком. Дальше я кладу мясо в пищевой контейнер,обсыпаю солью,перцем,любимыми специями,закрываю крышкой и в холодильник часа на 2.Можно просто обмотать пищевой пленкой.Достаем мяско и в пароварку его. Часа на 2,не меньше.Мягкое,вкусное,сочное.Если останется,холодным вместо колбасы на бутерброды.
Приятного!
Только я делаю в духовке в фольге, т.к. пароварки у меня нет 
