Бесподобно вкусный, сливочно-сырный соус. Прекрасно подойдет к птице, мясу, спагетти, несладким блинам и оладьям и мн. др.
Понадобится:
45 гр. слив. масла;
3 ст.л. муки;
300 мл. горячего куриного бульона;
300 мл. горячих полужирных сливок;
120 гр. твердого сыра, потереть на терке.
В кастрюльке разогреть масло, всыпать муку и готовить помешивая на среднем огне 2 минуты.
Постепенно, маленькими порциями, вливать и тщательно размешивать, куриный бульон, затем сливки.Варить до загустения.
Всыпать сыр и готовить еще 2 минуты.
Смачного!
Соус приготовили:
1. kiska66