Заморозка клубники

**_Анюта_** » Вт июн 09, 2009 5:04 pm

А у меня к сожалению морозилка маленькая

, в нее входят только овощи ну и так мясо и рыба на повседневку. А по такому рецепту - толкушкой ягоды с сахаром - я очень давно готовлю все варенье. Не вареное, все витамины сохраняются, но есть одно большое Но. Хранится только в холодильнике, хотя думаю у кого есть ямка в гараже (чего я к сожалению лишена) то и там можно. Главное размораживать не надо, достал банку и сразу на стол. Честно съедается влет. :vkusno:

**Sindirella** » Вт июн 09, 2009 6:02 pm

Анюта Ярославль писал(а):А по такому рецепту - толкушкой ягоды с сахаром - я очень давно готовлю все варенье.

Анюта, я знаю такой рецепт. Только сахара он требует гораздо больше... В два раза больше, чем ягод. По-этому, его и можно хранить просто в холодильнике...

**_Анюта_** » Вт июн 09, 2009 6:19 pm

и верно... а здесь в какой пропорции, у меня клубника 1к 2 получается.. а хранить обязательно в туесочках, а то у меня их так мало

, мечта моя отдельная морозилка, только куда ее ставить

**Sindirella** » Вт июн 09, 2009 8:47 pm

Анюта Ярославль, ну сделай для начала один судочек для пробы... Если понравится - найдешь и судочки, и место...

Я не выбрасываю разные пластиковые контейнеры в которых морковка по-корейски, всякие салаты и проч. продается. Специально для заморозки их храню. Т.к., правда, судочков не напасешься.
Я много морожу. У нас 2 холодильника. Старый не стали продавать именно из-за этого. Стоит на балконе. В нем морозильная камера очень большая. Аж 4 ящика. И в том, что в кухне - три.
Вот такая я запасливая..

Хохлушка...

**Janeta2** » Вт июн 09, 2009 9:33 pm

Танюшечка, ты будешь смеяться, но я ведь точно так и замораживаю,

причем не только клубнику, и все остальные ягоды, и чернику, и малину, и смородину, и крыжовник, и морошку (только толкушкой не толку, а только песочком присыплю), вкуснотища необыкновенная :vkusno:

у меня 2 большие морозильные камеры и в холодильнике не большая морозилка. :girl_blush:

**Sindirella** » Вт июн 09, 2009 10:20 pm

Janeta2 писал(а):Танюшечка, ты будешь смеяться, но я ведь точно так и замораживаю,

**ляльчик** » Вт июн 09, 2009 10:42 pm

Танечка,очень хороший способ,только я раньше без сахара делала,но с сахаром-точно вкуснее! :vkusno:

Кстати,я замораживала в пластиковых стаканчиках,накрывала фольгой и запечатывала в отдельный пакетик.
Спасибо за идею! :daisy:

**Sindirella** » Вт июн 09, 2009 11:03 pm

ляльчик писал(а):Спасибо за идею!

На здоровье!

**Наталья Ф** » Ср июн 10, 2009 9:16 pm

ляльчик
Оль, а тебе спасибо за идею в пластиковых стаканах замораживать :good:

для меня очень удобно-можно совсем понемногу размораживать :Rose:

Ой, девчёнки :friends:

, что бы я без вас делала :daisy:

**Sindirella** » Чт июн 11, 2009 12:23 am

Наталья Ф писал(а):Ой, девчёнки , что бы я без вас делала

Как я с тобой согласна! Столько нового всего здесь узнаю!

**Maslina** » Пт июн 26, 2009 5:24 pm

Танюшка вот заморозила клубничку (т. е. приготовила к заморозке).

**Sindirella** » Пт июн 26, 2009 10:26 pm

Maslina

Будем зимой с тобой ее ложками есть и балдеть!

**vera13** » Чт авг 06, 2009 1:22 pm

Всем добрый день! Я здесь новичок. Не смогла удержаться чтоб не написать рецепт заморозки ягод, у меня так ягоды на зиму дедушка заготавливает, а ему 80 лет))) Берет пластиковую бутылку (1,5 или 1 литровую) и набивает чистыми сухими ягодами и закручивает крышкой. И в морозилку. Я так 2-ой год делаю, высыпал сколько надо, закрутил крышку и обратно в морозилку. Запаха нет и ягода целая. :daisy:

**Sindirella** » Пт авг 07, 2009 3:02 pm

vera13, спасибо за рецепт!

**АДЕЛЬ** » Ср дек 02, 2009 10:08 pm

Таня,спасибо за рецепт,ну очень вкусно :good:

Вкус лета