Торт "Шахматная королева"

**Sindirella** » Сб июн 16, 2012 6:42 pm

Тыквочка писал(а):Разрезик не очень красивый, поэтому спрячу... Желе тяжелое, осел тортик.

И не только желе.. Суфле со сливками более легкое, чем с йогуртом.
Ну ничего, и так очень даже хорошо вышло. А на следующий раз можно все нюансы учесть.. :wink:

Спасибо за разрезик! :daisy:

**zarevna** » Пн июн 18, 2012 11:56 am

Для крема:
200 гр черники
100 гр сахара
25 гр. быстрорастворимого желатина
250 гр. творога
500 мл. жирных сливок

Таня, в рецепте быстрорастворимый желатин используется,
А обычный в пластинах можно? И сколько? Пачки 17 грамм хватит, или все таки искать тот , быстрожелирущийся?

**Sindirella** » Вт июн 19, 2012 12:44 am

zarevna писал(а):А обычный в пластинах можно? И сколько?

Лариса, у нас не продается желатин в пластинах и я не знаю, как им пользоваться... :girl_blush:

**zarevna** » Вт июн 19, 2012 3:45 pm

Таня, сделала я твой тортик.Внутрь вместо быстрорастворимого положила упаковку( 17 гр) листового желатина, застыл хорошо. :Yahoo!:

Проблема возникла там , где я ее и ждала. Трудно разрезать корж, хоть и такой высокий на 4 блинчика, не имея спец прилады.
Резала леской, мне понравился такой метод, приноровится надо ,и будет супер!!
Крема осталось много. украсила им весь торт снаружи. Просто оставила в кондитерском мешке до утра. а утром из него же и на торт перенесла крем.
Спасибо. Удастся сфотать разрез, принесу. а нет. не обессудь
Спасибо :daisy:

**zarevna** » Чт июн 21, 2012 4:08 pm

Вот и разрезик ( не самый лучший) :vkusno:

Буду, обязательно еще делать, с учетом предыдущих ошибок. Разрежу корж на 3 блина, оставив торт без верхнего блинчика, просто покрыв белым кремом.
Зато серединка получится вся шахматная, как надо

**Sindirella** » Чт июн 21, 2012 9:45 pm

zarevna писал(а):Таня, сделала я твой тортик

Лариса, спасибо за доверие рецепту! Торт вышел очень красивый! И разрез для первого раза просто отличнейший! Молодец!

zarevna писал(а): Трудно разрезать корж, хоть и такой высокий на 4 блинчика, не имея спец прилады.

У меня есть специальная струна для торта и резалось, конечно, не сложно.

zarevna писал(а):Буду, обязательно еще делать, с учетом предыдущих ошибок.

Ларисочка, спасибо! Делай на здоровье!

**Изабелла** » Пн июл 02, 2012 10:24 am

Делаю тортик уже второй раз.В первый раз,даже не получилось сфотографировать.А второй раз,только и остался один кусочек,да и то,не очень аппетитный.Спасибо,очень вкусный .А корж режется хорошо,когда он заранее испеченный.Я тоже,на 4 коржа,не могу отрезать,пеку два.конечно остается пару коржей,но дети не дают им испортится. :Yahoo!:

Крем делала с черной смородиной.Во общем,я довольна рецептом торта. Спасибо огромное.

**LASTO4KA** » Пн июл 02, 2012 10:30 am

всё и мне хочется теперь такого тортика

**Sindirella** » Пн июл 02, 2012 10:34 am

Изабелла писал(а):Делаю тортик уже второй раз

Ух ты!!! Я очень рада, что нравится тортик!

Изабелла писал(а):только и остался один кусочек,да и то,не очень аппетитный.

Неправда, очень даже аппетитный!

Изабелла писал(а):Спасибо,очень вкусный

На здоровье!

Изабелла писал(а):Во общем,я довольна рецептом торта. Спасибо огромное.

И тебе спасибо, Верочка, за доверие рецепту!

LASTO4KA писал(а):всё и мне хочется теперь такого тортика

Пеки, Иришка!

**feuerpferd6** » Вт июл 03, 2012 10:26 pm

Танюша, вот тебе мой отчётик!
Правдо не такой красивый, так как всего 18см, трудно очень было на кольца резать и вокруг потом кольцо тоже поставить не смогла, пришлось без него собирать. Но торт был очень вкусный, я его себе на день рожденья сделала, брали его с собой в ресторан на 5 человек, там и резали

Буду ещё делать, но только побольше в диаметре :lol: