Александрийское тесто (для куличей)

**Леся_C** » Пн мар 29, 2010 5:46 pm

Я в прошлом году покупала. Хочу докупить еще набор, т.к. буду на половину рецепта делать в этом году.

[/quote]

А я уже докупила, правда тот который поменьше...В четверг отпишусь, как все получилось

**Sindirella** » Пн мар 29, 2010 7:51 pm

Леся_C писал(а):А я уже докупила, правда тот который поменьше...

Вот именно такие я и хочу!

Леся_C писал(а):В четверг отпишусь, как все получилось

жду!

**Леся_C** » Пн мар 29, 2010 8:07 pm

Вот именно такие я и хочу!

Чисто українська натура :ROFL:

**Sindirella** » Пн мар 29, 2010 8:31 pm

Леся_C писал(а):Чисто українська натура

**БОКАТО** » Ср мар 31, 2010 8:25 am

Доброго дня суток!!!!150 г свежих др....это сколько граммов сухих???? :oops:

Завтра планирую печь.....вот сижу изучаю рецепт...

**БОКАТО** » Ср мар 31, 2010 8:34 am

Sindirella вы писали, что берёте 4 часть, напишите какое количество именно надо брать, у меня это первая выпечка куличей, тут низя промахнуться, притом много печь мне не нужно, как раз

Sindirella писал(а):Я делала четвертую часть рецепта, получилось 3 кулича. 1 большой и 2 поменьше.

**Sindirella** » Ср мар 31, 2010 10:00 am

БОКАТО писал(а):напишите какое количество именно надо брать,

Эка, подели все ингредиенты на 4.

**Sindirella** » Ср мар 31, 2010 10:00 am

БОКАТО писал(а):150 г свежих др....это сколько граммов сухих????

50

**веруся** » Ср мар 31, 2010 10:06 am

Sindirella ,молоко можно взять магазинное топленое,или не подойдет?

И мне просто интересно,почему тесто именно Александрийское называется?

Определилась.буду печь по этому рецпту.фотоотчет позже

**Sindirella** » Ср мар 31, 2010 10:55 am

веруся писал(а):молоко можно взять магазинное топленое,или не подойдет?

Конечно!
Я советовала топить самостоятельно тем девочкам, которые его купить не могут.

веруся писал(а):И мне просто интересно,почему тесто именно Александрийское называется?

Незнаю... И пока бабуле дозвониться не могу...

Позже скажу, если она сама знает.

**веруся** » Ср мар 31, 2010 11:11 am

Sindirella,ОК,спасибо за ответы,завтра вечером уже буду ставить тесто,так что сегодня проверяю наличие продуктов

**Sindirella** » Ср мар 31, 2010 11:21 am

веруся писал(а):завтра вечером уже буду ставить тесто,

Удачной выпечки!

**БОКАТО** » Ср мар 31, 2010 12:11 pm

спасибо...за ответы..оочень волнуюсь...Куличики дело ответственное...переживаю....всё уже купила....завтра начну!!!Спасибо Татьяна за вдохновение :Rose:

**Sindirella** » Ср мар 31, 2010 12:19 pm

БОКАТО писал(а):оочень волнуюсь...Куличики дело ответственное...переживаю....

Не волнуйся! рецепт очень простой, все получится!
Главное хорошее настроение и уверенность в своих силах!

**Laska202** » Ср мар 31, 2010 1:30 pm

Я все по поводу дрожжей переживаю...можно ли на сухих дрожжах ставить бродить на 8-12 часов? Не перебродят ли? У меня СаФ-момент....?? Танюш, подскажи...а то я тут нашла свежие дрожжи, а они так не подходят( :oops:

В пятницу планирую печь куличики по твоему рецепту..значит в четверг вечером надо ставить молоко с дрожжами бродить....вот я и занервничала...