Хорошо подойдет к первым блюдам и блюдам из мяса.
Понадобится:
1 кг. муки;
3 гр. сухих дрожжей;
1 ч.л. с горкой крупной соли;
500 мл. воды + немного для растворения дрожжей.
В небольшом количестве воды распустите дрожжи.
Растворите соль в теплой воде.
В просеянную муку постепенно, вымешивая, влейте дрожжи и соленую воду.
Замесите мягкое, слегка вязкое, однородное тесто. Разделите на 8 кусочков, из каждого скатайте шарик, накройте полотенцем и оставьте на 4 часа.
Раскатайте каждый шарик в круглый пласт диаметром 35-40 см, толщиной 2-3 мл.
Выпекайте в духовке, разогретой до 250 гр до тех пор, пока хлебцы не надуются и не станут слегка румяными. Такие хлебцы получатся мягкими.
Если вы хотите хрустящие хлебцы, то выпекайте дольше, до золотисто-коричневой корочки.
Смачного!
Через 4 часа лепешки в три раза больше, чем изначально. 
жаль, что духовка не работает 
Танюша, это тебе 
