Крокеты из картофеля

Модератор: Sindirella

Следующая

Крокеты из картофеля

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 12:56 pm

Автор фото: InLove

Изображение

Классическое, всем известное блюдо.
Любим мы крокеты. Они очень нежные и вкусные. Готовлю обычно на завтрак.
Хороши они, пока свежие, горячие. По-этому, нужно делать столько, сколько можно съесть за один раз.

Понадобится:
5-6 картофелин
1 яйцо
кусочек сливочного масла
соль
растительное масло для жарки
мука
панировочые сухари
Начинка:
3 яйца
половина пучка зеленого лука
Картофель отварить до готовности, слить всю воду и истолочь в пюре. Посолить.
Когда остынет, градусов до 40-50, добавить яйцо, сливочное масло и хорошенько вымешать.
На доску насыпать кучку муки и кучку сухарей.
Взять ложку картошки, опустить в муку, придать форму лепешки, положить начинку и защипать, придав форму шарика. Обвалять в сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Начинка:
Яйца отварить и порезать кубиками. Лук порезать и слегка обжарить на слив. масле. Смешать лук с яйцами, посолить.
Из этой порции продуктов у меня получается 12 крокетов.
Смачного!
Последний раз редактировалось Sindirella Вс май 10, 2009 2:59 pm, всего редактировалось 1 раз.

Лило, Lina 80 (11 Jun 2011), Svetlana38 (15 Oct 2011), Наталька78 (17 Oct 2011), Евгения Смирнова 1 (26 Oct 2011), tartinka (31 Mar 2013), Alisa Li (28 Oct 2013), Викуся Кукуся (28 Oct 2013), куколка2900 (30 Dec 2015)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Олюка » Вс май 10, 2009 12:58 pm

Sindirella
Танюша какая вкуснота! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 633 раз.
Имя: Оля

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 1:00 pm

Олюка, Оленька, спасибо!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbie » Вс май 10, 2009 1:08 pm

ой! Как красиво! :spruce_up: А какую еще можно сделать начинку?
Аватара пользователя
Barbie
 
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 28 сен 2008
Откуда: УКРАИНА,Полтава
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 1:14 pm

Barbie писал(а):А какую еще можно сделать начинку?

Ой, да любую. Главное, не сладкую... :D
Можно мясную, грибную, капустную...
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Елена » Вс май 10, 2009 1:15 pm

оооооооо,какая красота :good: очень аппетитно :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16905
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6070 раз.
Поблагодарили: 5321 раз.

Сообщение Tanuxa » Вс май 10, 2009 1:15 pm

Очень аппетитно!Спасибо! :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Tanuxa
 
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 28 дек 2008
Откуда: г.Ялта, Крым
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 1:24 pm

Елена, спасибо, Ленусь!
Tanuxa, Танюш, на здоровье!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Рататуйка » Вс май 10, 2009 2:38 pm

Какая нежность!!!!!!!!!!!Супер! :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Janeta2 » Вс май 10, 2009 2:44 pm

Танюша, я так очень часто делаю. :vkusno: :good: :Bravo: :daisy: :daisy: :daisy: Аватарка супер!!! :good: Начинку можно любую, например, мясной фарш+обжаренный лучок+грибы, еще делаю с подливой из грибов или из сухих или из свежих замороженный, и со сметанкой очень вкусно.
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение VikaSN » Вс май 10, 2009 3:02 pm

Блюдо очень вкусное :)
Я тоже так делаю. Правда, начинку такую не пробовала :) Спасибо!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5462 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 3:02 pm

Рататуйка, спасибо!
Janeta2, мерси за комплиман! Да, согласна, начинки могут быть любыми, мне нужно было лук зеленый утилизировать, по-этому сегодня такие крокеты.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 3:03 pm

VikaSN, а ты попробуй с такой! Вкусно!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Janeta2 » Вс май 10, 2009 3:04 pm

Танюш, прости, что я влезла со своими начинками :girl_blush:
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение Sindirella » Вс май 10, 2009 3:08 pm

Janeta2,да ну, ты что!!! Правильно, что влезла. Я, например, соус к ним не делаю, а может кому-то пригодится...
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Крокеты из картофеля

Вернуться в Блюда из овощей и грибов