Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой

Модератор: Sindirella

Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой

Сообщение Sindirella » Пн окт 06, 2014 4:31 pm

Этот рецепт увидела вчера Вконтакте.
Очень люблю баклажаны и сейчас, под конец сезона, стараюсь их готовить почаще. Рецепт заинтересовал, сразу же приготовила. Получилось очень вкусно! :vkusno:
При этом, достаточно диетично :wink:
DSC_0547.JPG

Понадобится:
4 баклажана
250 гр творога
200 гр твердого сыра
немного зелени
1 зубчик чеснока
1 яйцо
соль, свежемолотый перец
*********************************************************************
Баклажаны отварить в посоленной кипящей воде в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
Разрезать вдоль пополам и вынуть мякоть.
Мякоть баклажан порезать кубиками, сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень порубить.
Смешать творог баклажанную мякоть, сыр, зелень, чеснок. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Полученной смесью нафаршировать баклажаны и поставить запекаться в нагретую до 180 гр духовку на 30 минут.
Вкусные и горячими, и холодными.
DSC_0545.JPG

Смачного!

Джейн Остин (06 Oct 2014), Morvolna (06 Oct 2014), lanita69 (06 Oct 2014), Елена (06 Oct 2014), Gellla (06 Oct 2014), Натусик1 (06 Oct 2014), Inucik (07 Oct 2014), Anuta_Kitty (08 Oct 2014), Хильда (14 Oct 2014), SmMasha (02 Jun 2015), Burunduk (14 Aug 2016), Счастливая (05 Sep 2016), Gadget (07 Sep 2016), Изо льда (14 Jan 2017)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Джейн Остин » Пн окт 06, 2014 5:03 pm

Очень аппетитно! :good: Нравится, что отвариваются баклажаны, а не жарятся :good:
Хочу! Если еще увижу в продаже баклажаны- обязательно попробую. Спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8990 раз.
Поблагодарили: 8724 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Пн окт 06, 2014 5:18 pm

Джейн Остин писал(а): Если еще увижу в продаже баклажаны-

Уже нет у вас? :(
У нас подорожали, но пока есть в продаже.
Делай, очень вкусные! :girl_yes:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение AnnSochi » Чт окт 09, 2014 7:53 pm

Очень люблю баклажаны, у нас есть похожий рецепт, только с сыром и вареными яйцами :)
Аватара пользователя
AnnSochi
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 9 окт 2014
Откуда: Сочи
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение Хильда » Пн окт 20, 2014 11:41 am

Sindirella , Танюша, спасибо! :daisy:
Вложения
Баклажаны Кучерикас с сырно-творожной начинкой.jpg

Sindirella (21 Oct 2014)
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 1645
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1972 раз.
Поблагодарили: 1054 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sindirella » Пн окт 20, 2014 11:03 pm

Хильда писал(а):Sindirella , Танюша, спасибо!

Олечка, на здоровье! :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gnomus » Пн авг 08, 2016 7:57 pm

Таня, баклажаны огонь! Очень вкусные!
Только я яйцо не добавляла. Спасибо!
DSC_9627.JPG

Sindirella (12 Aug 2016)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10466 раз.
Имя: Алина

Сообщение Burunduk » Пт авг 12, 2016 11:42 pm

Очень вкусные баклажанчики! :Rose: :Rose: Правда я от себя добавила дробленых грецких орехов... :pardon: Даже муж не любитель печеных баклажанов съел с удовольствием. :good: Только до фотосесии :photo: не осталось ничего. :pardon: Обязательно буду повторять! :girl_yes:
Аватара пользователя
Burunduk
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 3 авг 2008
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Julija

Сообщение Sindirella » Пт авг 12, 2016 11:54 pm

Алинка, я рада, что понравились! Я тоже от них тащусь!

Burunduk , спасибо за отзыв! Рада, что понравились!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sweetness » Чт авг 18, 2016 6:08 pm

Татьяна, очень вкусные баклажаны. Хороши как в холодном так и в тёплом виде. Однозначно буду готовить ещё. Спасибо за рецепт :Rose:
DSC06801.JPG

Sindirella (07 Sep 2016)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1963
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1207 раз.
Поблагодарили: 2292 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Gadget » Ср сен 07, 2016 7:21 pm

Как вкусно получилось! И сыр и творожок - все, как я люблю. А "синенькие" нежно любит муж. Рецепт угодил всем :)
баклажаны Кучерикас с сырно-творожной начинкой_мал.JPG

Sindirella (07 Sep 2016)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 3097
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 8120 раз.
Поблагодарили: 7255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sindirella » Ср сен 07, 2016 7:26 pm

Света, Оля, спасибо за отчеты! Рада, что рецепт пришёлся по вкусу!

Gadget (07 Sep 2016)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Сб окт 01, 2016 10:13 pm

Обалденно вкусно!
DSC_0101.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lubimica » Вс ноя 08, 2020 12:47 pm

очень вкусно =@ вместо сыра у меня крем-сыр

баклажаны кучерикас.jpg
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3431
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 5152 раз.
Поблагодарили: 5574 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ирина » Вс ноя 08, 2020 12:52 pm

Как вовремя всплыл рецепт ! Давно хочу баклажаны но какие то этакие ! :roll:
Красота!
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 106 раз.
Поблагодарили: 279 раз.
Имя: Ирина


Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой

Вернуться в Блюда из овощей и грибов