Морковные котлеты (как в детском саду)

Модератор: Sindirella

Следующая

Морковные котлеты (как в детском саду)

Сообщение Sindirella » Чт фев 21, 2013 5:02 pm

Не знаю, как вы, а я очень любила это блюдо в детском саду :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Со сметанкой, ммм.. :vkusno:
Очень полезно,очень вкусно и очень сладенько без единой ложки сахара!
Рецепт ГОСТовский, нашла в бабушкиной старой советской книжке по технологии приготовления пищи. :)
033.JPG

Понадобится:
500 гр моркови
60 мл воды или молока (у меня молоко)
20 гр сливочного масла
30 гр. манной крупы
щепотка соли
1 яйцо
мука или молотые сухари для панировки
************************************************************
Морковь натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить молоко и масло и тушить до готовности моркови.
Тонкой струйкой всыпать манку, перемешать и готовить на медленном огне 5 минут.
Остудить до теплого состояния (можно истолочь морковь толкушкой). Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать.
Сформировать овальные котлетки, запанировать в муке или сухарях.
Котлетки обжарить в растительном масле или запечь в духовке до румяной корочки (я запекала)
Подавать со сметаной.
Младший ел с йогуртом.
038.JPG

Старший с шоколадным соусом.
028.JPG

Смачного!

Джейн Остин (21 Feb 2013), VikaSN (21 Feb 2013), -одуванчик- (21 Feb 2013), liafael (21 Feb 2013), Wildenergy (21 Feb 2013), НАТА-ЛИЯ (21 Feb 2013), куколка2900 (21 Feb 2013), maaarushka (21 Feb 2013), CASI (21 Feb 2013), Elena Ch (21 Feb 2013), Roncha (22 Feb 2013), Николь (22 Feb 2013), Navinka (22 Feb 2013), vicka9 (22 Feb 2013), Victory18 (22 Feb 2013), 24961 (24 Feb 2013), AngelicaB (24 Feb 2013), 1957НС (25 Feb 2013), simkas (26 Feb 2013), Fanita (28 Mar 2013), Keanu (25 Apr 2013), Татьяна Онер (25 Sep 2013), ekaterinna (06 Mar 2014), Алина Спирина (05 Dec 2014), Счастливая (12 Dec 2014), shoksana (10 Feb 2015), SmMasha (24 Aug 2016), julia78 (11 Dec 2016)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Чт фев 21, 2013 5:19 pm

Sindirella Тань,а нам в садике такие не давали :shock: :( :D :D :crazy: ...Уже хочу :girl_yes: :vkusno: :vkusno: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32896
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20506 раз.
Поблагодарили: 20659 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Джейн Остин » Чт фев 21, 2013 6:02 pm

Morvolna писал(а):а нам в садике такие не давали

А я в садик не ходила :D Но мне очень понравились: без масла, без сахара, я с чаем :vkusno:
Ксюша, как раз для тебя :friends:
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8990 раз.
Поблагодарили: 8724 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Чт фев 21, 2013 7:07 pm

Ксюнь, буду рада, если приготовишь :Rose:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Николь » Чт фев 21, 2013 11:13 pm

Нам тоже давали, только в виде морковной запеканки. Ох и вкусно, ароматно, сочно, прекрасный рецепт. :Rose:
Самые стойкие вкусовые пристрастия из детства. Мы с родителями отдыхали в 85 году в Сочи, и там в ресторане часто подавали морковь натёртую, тушёную с черносливом на слив. масле, уже сколько лет её готовлю, и страсть не стихает к этому блюду.
Кстати, в ведическуй кухне есть подобный рецепт, только в виде крокет морковных, их жарят в масле и подают с соусом, томатным или с чатни.
Хорошо что рецептик разместили, а то и не знала его, а морковь просто обожаю.
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Ева

Сообщение Sindirella » Пт фев 22, 2013 12:37 am

Ева, большое спасибо за комментарий. Взяла на заметку и запеканку, и тушеную, и крокеты. :)
И буду рада, если этот рецептик пригодится.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение LASTO4KA » Пт фев 22, 2013 2:37 am

надо попробовать,в садике такие не давали.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение OlgaL » Пт фев 22, 2013 7:19 am

нам давали, и это одно из немногих блюд, которые я там вообще ела :D очень сладенькие и вкусные котлетки, Танюш, спасибо огромное, что напмнила! :daisy:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3654 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Пт фев 22, 2013 7:48 am

Нам в садике тоже такие не давали :girl_blush: Но мама готовила и было очень вкусно :vkusno: Так что будем готовить :girl_yes:

п.с. Таня, а где моя порция? :wink: Ты же обещала :crazy:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4269 раз.
Поблагодарили: 4340 раз.
Имя: Анна

Сообщение Morvolna » Пт фев 22, 2013 11:52 am

Джейн Остин писал(а):Ксюша, как раз для тебя

Значит,будем готовить :girl_yes: :D :friends:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32896
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20506 раз.
Поблагодарили: 20659 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Sindirella » Пт фев 22, 2013 12:17 pm

LASTO4KA писал(а):надо попробовать

Пробуй, Иришик!
OlgaL писал(а):и это одно из немногих блюд, которые я там вообще ела

Я тоже! :D :friends:
Navinka писал(а): Так что будем готовить

Давай! :Yahoo!:
Navinka писал(а):п.с. Таня, а где моя порция? Ты же обещала

:girl_blush: :girl_blush: :girl_pardon: В большой семье, как говорится... :girl_pardon: :D :lol:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SmMasha » Пт фев 22, 2013 12:54 pm

Танюша,я коКлеток принесла :) Точнее больших оладков :oops: :D с лепкой у меня туго :crazy: Но на вкусе не отразилось :Yahoo!: Супер вкусно :good: Я слабо помню что давали в детском сад,но всяческие овощные котлеты делала бабушка :) и вкус этот незабываем O:-) Лопали на завтрак со сметаной :vkusno: Варя оч расстроилась что они кончились :D
Спасибо,Танечка,что поделилась :daisy: :friends: Буду готовить :)
Изображение

Sindirella (22 Feb 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7318 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Пт фев 22, 2013 1:42 pm

Ух ты!!! :Yahoo!: Отчетик! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Маш, я так рада, что вам понравились котлетки! :Yahoo!:
Спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SmMasha » Вс фев 24, 2013 1:12 pm

Повторяла :vkusno: Очень вкусно :good: И Варюхе очень нравится :Yahoo!: :Yahoo!:
Изображение

Sindirella (24 Feb 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7318 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Вс фев 24, 2013 7:57 pm

SmMasha писал(а):Повторяла
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
SmMasha писал(а):Очень вкусно И Варюхе очень нравится

На здоровье вам, девочки!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Морковные котлеты (как в детском саду)

Вернуться в Блюда из овощей и грибов