Картофель карри со стручковой фасолью

Модератор: Sindirella

Следующая

Картофель карри со стручковой фасолью

Сообщение Sindirella » Ср янв 13, 2010 12:44 am

Картофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо.
Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные из овощей, мяса или рыбы и, конечно, пряностей.
Девочки, очень-очень-очень настоятельно рекомендую приготовить это блюдо! Быстро, просто и безумно вкусно! Меня от сковородки отогнать было невозможно! :D И это в 8 вечера! :o
Изображение
Понадобится:
1 кг мелкого или среднего по величине картофеля;
300 гр. стручковой фасоли (у меня замороженная);
1 ст.л. слив. масла;
3 ст.л. раст. масла;
1 ч.л. порошка чили;
1/2 ч.л. тмина;
1/2 ч.л. кориандра;
1/2 ч.л. куркумы;
1 зубчик чеснока;
соль.
Если картофель молодой можно не очищать, если старый очистите кожуру и нарежьте толстыми ломтями, одну картофелину на 3-4 части.
Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, всыпьте специи и обжаривайте постоянно помешивая 30 секунд, затем кладите картофель. Жарьте, постоянно помешивая, пока он весь не покроется специями. Накройте крышкой, жарьте, периодически помешивая 20 минут. Затем добавьте фасоль, посолите и жарьте еще 10 минут.
Подавайте горячим.
Смачного!

Milaja, kate2612, Джейн Остин, majjella, Shkoda, dna13, tusya, BLONDYnka (03 Sep 2012), Tatiянka (22 Nov 2012), SmMasha (11 Jul 2013), Victory18 (02 Apr 2014), Хильда (13 Nov 2014), romuald12 (14 Jan 2015), Nastett (18 Apr 2015), Volo-shka (08 Apr 2016)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение oldeg » Ср янв 13, 2010 12:45 am

Сегодня прям картофельный день :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29234 раз.
Имя: Ольга

Сообщение whal » Ср янв 13, 2010 12:48 am

Ух как вкусно :vkusno: , а красиво-то как :good: ! Танечка, спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21673
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 27215 раз.
Поблагодарили: 22765 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Feline » Ср янв 13, 2010 1:04 am

Такая золотая - красота!
Аватара пользователя
Feline
 
Сообщения: 1999
Зарегистрирован: 13 фев 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 623 раз.
Поблагодарили: 890 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Sindirella » Ср янв 13, 2010 1:27 am

Девочки, спасибо!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение VikaSN » Ср янв 13, 2010 1:54 am

Среди ночи на такое смотреть - слюной захлебнуться можно! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Пойду чего-нибудь погрызу. А рецепт - в кулинарную книгу! :daisy:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5462 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Helenka » Ср янв 13, 2010 8:29 am

Аппетитная картошечка! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5887
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 498 раз.
Поблагодарили: 899 раз.
Имя: Елена

Сообщение KaTyOnA » Ср янв 13, 2010 8:59 am

Тань, и когда у тебя рецепты закончатся? Ну прямо неиссякаемый родник. :wink:
Картошка просто поразительная!!! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6304
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 928 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Джейн Остин » Ср янв 13, 2010 10:07 am

Танюшик, выглядит потрясающе и верю, что вкусно. Сделаю в воскресенье на девичник, потом поделюсь впечатлениями. Спасибо за рецепт!
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8990 раз.
Поблагодарили: 8724 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Оленька+ » Ср янв 13, 2010 10:27 am

Аппетитная корочка!
Аватара пользователя
Оленька+
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 5 май 2009
Благодарил (а): 1549 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Acya77 » Ср янв 13, 2010 10:51 am

Ух ты! Картофель крупными ломтиками! Да с приправами! Да со стручковой фасолью! :Bravo:
Аватара пользователя
Acya77
 
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: камчатка
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Лёль4ик » Ср янв 13, 2010 10:56 am

Очень аппетитная картошечка :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение MIFIRA » Ср янв 13, 2010 11:39 am

Какая вкуснючая картошечка!!! :vkusno: :good: Спасибо!!! :girl_yes: :Rose:
Аватара пользователя
MIFIRA
 
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 15 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 259 раз.
Поблагодарили: 75 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Nastett » Ср янв 13, 2010 11:45 am

Танюша, прикольно быстро вкусно и красиво :good:
благодарю за рецептик :friends: ,
твое настоятельное рекомендание по приготовлению выполню при первой возможности :D
:vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :Rose:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2263 раз.
Поблагодарили: 2531 раз.
Имя: Marina

Сообщение Sindirella » Ср янв 13, 2010 11:50 am

Девочки, спасибо всем за отзывы!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Картофель карри со стручковой фасолью

Вернуться в Блюда из овощей и грибов



cron