Курино-кабачковые оладьи

**Sindirella** » Вт июн 05, 2012 6:44 pm

Я очень люблю кабачки и в сезон много готовлю с ними.
Вот сегодня остался один небольшой кабачок дома и думала, куда же его применить... И надумала добавить в куриные оладьи.
Как же вкусно вышло! Просто обалденно! Нежно так, сочно... :vkusno:

Дети лопали с удовольствием да добавку просили!
Очень советую всем любителям (и не только) кабачков приготовить такие оладки!

Понадобится:
2 куриных филе
1 небольшой молодой кабачок
2 яйца
2 ст.л. сметаны/майонеза
3-4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль, свежемолотый перец
***********************************************************
Куриное филе порезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке.
Добавить яйца, сметану, муку, смешанную с разрыхлителем, соль, перец.
Все хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой накладывать тесто и обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Подавать с гарниром.
Смачного!

**Джейн Остин** » Вт июн 05, 2012 7:41 pm

Я бы тоже попросила добавки таких оладушек :vkusno:

Жди отчетик :wink:

**OlgaL** » Вт июн 05, 2012 8:54 pm

Sindirella Танюш, как вкусно! :vkusno:

**Лилит** » Вт июн 05, 2012 9:33 pm

Срочно надо пробовать. :good:

Делала оладьи из кабачков и котлетки из рубленного филе куриного, но смешать не додумалась бы ни когда

.
А фарш-тесто не жидкое получается ? У меня тертые кабачки текли,приходилось отжимать. :oops:

**Anchie** » Вт июн 05, 2012 10:12 pm

Поскорее бы кабачки пошли! :vkusno:

**Sindirella** » Вт июн 05, 2012 10:31 pm

Джейн Остин писал(а):Жди отчетик

Жду!

OlgaL писал(а):Танюш, как вкусно!

Спасибо!

Лилит писал(а):Срочно надо пробовать.

Буду рада! :Rose:

Лилит писал(а):А фарш-тесто не жидкое получается ? У меня тертые кабачки текли,приходилось отжимать.

Нет, не жидкое. У меня кабачок был не водянистый. Если водянистый, то конечно, лучше отжать лишнюю воду.

Anchie писал(а):Поскорее бы кабачки пошли!

Сама еле дождалась

**sun-shine** » Вт июн 05, 2012 11:07 pm

В закладки, пока кабачки на огороде не появятся. Спасибо за рецепт!

**Хабаровчанка** » Ср июн 06, 2012 4:03 am

Ой, хачу таких оладок, но мои кабарики еще и не взошли

**Aliskin** » Ср июн 06, 2012 8:57 am

Буквально вчера сделала точно так же, но с говяжьим фаршем(только вместо муки насыпала манки и разрыхлитель на клала), получилось тоже очень сочно и нежно, ребенок, который котлеты не ест, эти лопал с удовольствием. в следующий раз попробую с курочкой :wink: