Пикантный салат из пасты с тунцом

**Sindirella** » Вс сен 27, 2009 10:56 am

Идею этого салата взяла из кулинарной книги, выбросила из рецепта все навороченные продукты, кое-что заменила... и получился очень вкусный салат, который мы за один раз умяли на завтрак!

Понадобится:
1 б. тунца, слейте жидкость и поломайте мясо на кусочки
200 гр. пасты в виде завитков или спиралек
2 ст.л. раст. масла
1 зубок чеснока, мелко порезать
1 средний кабачок, порезать соломкой
2 крупных помидора, снять кожицу, порезать на 8 частей
8 черных маслин, порезать пополам.
3 ст.л. аджики (или другого томатного соуса)
Отварить пасту, слить воду и промыть.
Разогрейте в сковороде масло, всыпьте чеснок и кабачки. Обжарьте до готовности. Добавьте помидоры и аджику и подержите на медленном огне, пока овощи не пропитаются соусом.
В салатницу выложите пасту, тунца, овощи с соусом, маслины. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу!
Смачного!