Салат очень вкусный и свежий. Тем, кто любит "Греческий" очень понравится.
Понадобится:
2 крупных сладких перца;
4 средних помидора;
1 банка тунца в собственном соку (180-200 гр.);
1 большая луковица;
15-20 маслин;
петрушка.
Для заправки:
сок с тунца;
сок половины лимона;
5 ст.л. оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
соль, перец.
Перцы порезать соломкой, помидоры ломтиками, лук полукольцами, маслины пополам. Тунца размять вилкой. Все смешать, заправить и перемешать.
Для заправки все компоненты взбить вилкой до однородной массы.
Дать салату настояться 30 минут. Посыпать рубленной петрушкой и подавать.
Смачного!