Очень вкусная закуска! К мясу, рыбе, картошке или просто на хлеб!
Понадобится:
3 сладких перца, нарезать одинаковыми полосками
крупная соль, базилик, черный перец, сушеный чеснок, оливковое масло.
Перцы выложить на противень, посыпать солью и специями, сбрызнуть маслом и поставить в нагретую до 90 гр. духовку на полтора часа.
Затем переложить в банку, залить оливковым маслом.
Хранить в холодильнике.
Смачного!
Идея из интернета. Автору - большое спасибо!