Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**Rezeda** » Чт июл 03, 2014 8:15 pm

-одуванчик-
Я в прошлом году варила с привозных персиков получилось жидковато дольки остались целенькими и сахар нужно поменьше мне притворно было

**-одуванчик-** » Чт июл 03, 2014 9:12 pm

Rezeda viewtopic.php?f=156&t=32993 вот такое планирую теперь, хочу такое как джем
девочки варила варенье от Иринки просто

, очень вкусное viewtopic.php?f=156&t=35286 если есть возможность ещё, попробуйте :vkusno:

**Sindirella** » Пт июл 04, 2014 1:34 pm

tartinka писал(а):У меня ягодные баночки

Ох, и яркие! Ох, и красивые!

pakkanen писал(а): хоть как то заготовки мои продвигаются

Молодец, Лен! Не забывай фоткать и нам показывать

polissya писал(а):Таня, у тебя не баночки с грибами, а произведения искуства

куколка2900 писал(а): Танюх я в восторге от твоих консерваций грибных

пасиб, девчата!

polissya писал(а):Девчат, как полезнее всего чернику заготавливать? Кто как ее варит?

Я делаю сырое и замораживаю целенью для выпечки. Как-то варила из нее варенье, но так, все на глаз, без рецепта.

EIPHNH писал(а):Тань , а уксус сколько процентов?

9%

EIPHNH писал(а):я кечуп делала Олин

Классный! И клубничка красивая!

-одуванчик- писал(а):девчат как вам джем смородиновый?

Тань, смородина у нас такая кислющая, что сахара как раз норм.

-одуванчик- писал(а):кто то уже делал персиково варенье?

Тань, я из персиков еще ни разу варенье не варила.

-одуванчик- писал(а):девочки варила варенье от Иринки

Класс! Очень красивое! Я тоже его хотела, но руки не дошли. В следующем году уже.

**Nastett** » Пт июл 04, 2014 1:55 pm

-одуванчик- писал(а):девчат как вам джем смородиновый?

Танюш,могу сказать не за совсем джем,как говорят в Одессе

,
делала по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=156&t=35445и вполне довольна результатом :good:

,с сахаром не импровизировала особо,но может чуть чуть не досИпала когда стаканами мерила :oops:

,осталось капелька что не влезла в банки,мелкий схомячил за обе щеки

,если хочешь попробуй -рекомендую :girl_yes:

Делала из черной смородины,не скажу что была кислая,поэтому не полными стаканами засыпала сахар(без верха),вкусная была -это да,из красной не делала,ниче не скажу.
Смотрела на него в банках на след день-консистенция что надо,но это лично мне

,те кто любит джемы-этот рецепт придется по душе,тем более что все просто,ясно и к тому же вкусно :wink:

Девы,все молодцы у всех шикарные заготовки :Bravo:

**мандаринка++** » Пт июл 04, 2014 10:00 pm

Девочки, всем привет! Я тоже очень люблю делать всякие заготовки

Вот покажу вам и свои первые банки. Принимайте к себе в вашу дружную компанию.

**polissya** » Пт июл 04, 2014 10:05 pm

мандаринка++ Наташа, добро пожаловать! Очень красивые и аппетитные баночки получились! :good:

**Sindirella** » Пт июл 04, 2014 10:07 pm

мандаринка++ писал(а):Девочки, всем привет!

Приветик, Наташ!

мандаринка++ писал(а): Вот покажу вам и свои первые банки.

Супер!

Очень красивые фото и баночки!

мандаринка++ писал(а):Принимайте к себе в вашу дружную компанию.

Добро пожаловать! У нас весело!

мандаринка++ писал(а):Икра кабачковая с главной

Ты ее где хранишь? Уксус добавляешь?

**мандаринка++** » Пт июл 04, 2014 10:23 pm

Икра у меня стоит в холодильнике, в этот раз добавила 1 ст. ложку. В прошлом году сразу поставила в кладовку, стала взрываться. Кабачков в этом году в деревне очень много, так я 3 раза уже делала, кстате в мультиварке, я даже не в банки, а просто в судки выкладываю и сразу мы ели, на работу несколько раз тоже брала

**мандаринка++** » Пт июл 04, 2014 10:24 pm

polissya писал(а):мандаринка++ Наташа, добро пожаловать! Очень красивые и аппетитные баночки получились!

Наташа, спасибо!

**Sindirella** » Пт июл 04, 2014 11:25 pm

мандаринка++ писал(а): кстате в мультиварке,

Ты знаешь, Наташ, я вот думала, что если уже готовую икру закатать в банки и простерилизовать в мультиварке минут 20, как мы тушенку делаем, то будет она стоять и без уксуса.
В ней же как в автоклаве получается - под давлением.