Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**Миоко** » Вт окт 29, 2013 8:48 pm

У меня часть посинела когда огурцы делала, в инете читала - ничего страшного Ира!

**LASTO4KA** » Вт окт 29, 2013 9:04 pm

Миоко спасибо

**Янна** » Ср окт 30, 2013 9:16 am

LASTO4KA писал(а):а чеснок у вас не посинел,у меня да

Ирина, ты про помидорки в снегу?
Если-да, то у меня не посинел :girl_nea:

, такой же белый и лежит,как снег

А вот, в других маринованных помидорах, где больше уксуса, то там сразу посинел :crazy:

Или это не от уксуса зависит, а от чеснока :girl_pardon:

Я в некоторые заготовки клала чеснок домашний(у бабулек покупала), а в некоторые- из магазина...

**куколка2900** » Ср окт 30, 2013 11:02 am

Янна писал(а):Если-да, то у меня не посинел , такой же белый и лежит,как снег

у меня тоже белый :girl_yes:

но я заметила....что когда с грядки он не синеет ....а с магазина моментально синеет

**Proshka** » Ср окт 30, 2013 11:08 am

Девочки,встряну с вашего позволения!У меня всегда Китайский синеет,а подмосковный нет/тот который с синенькой шелухой/

**Sindirella** » Ср окт 30, 2013 11:48 am

Ликуленька писал(а):Я, похоже, тоже свои последние в этом сезоне принесла.

Ну-ну, посмотрим-посмотрим

Столько баночек! Молодец!
А у тебя зеленушки коричневеют в маринаде? Или это так на фотке получилось?
Мои так зелеными и остаются :girl_blush:

Может что не так делаю???
Вот сделала позавчера зеленую и серую рядовки, баночку ассорти, так и получились - серые и зеленые в банке

Покажу баночки полтора-недельной давности :crazy:

По-корейски.

Грибная икра острая. И самых маленьких полячков на одну баночку хватило.

**InLove** » Ср окт 30, 2013 12:32 pm

Янна писал(а):это не от уксуса зависит, а от чеснока

Да-да, тут причина в самом чесноке! У меня в "Детских" огурчиках чеснок тоже посинел

**Ликуленька** » Ср окт 30, 2013 12:47 pm

Sindirella писал(а):А у тебя зеленушки коричневеют в маринаде?

Да, Танюш! Они обычно меняют цвет от оливкового до коричневого. У меня уже взрослые грибочки были.

А у тебя, наверное, молодюсенькие. :wink:

Sindirella писал(а):Покажу баночки полтора-недельной давност

Ой, Тань! Банки у тебя вообще отвал башки! :vkusno:

Я бы к ним бы, как подсела бы!

InLove писал(а):Да-да, тут причина в самом чесноке

Да, девочки! :girl_yes:

Домашний чеснок никогда не синеет! :girl_nea:

А покупной имеет такую привычку. Видно, чем то его всё- таки "пичкают" производители! :girl_pardon:

(30 Oct 2013)

Sindirella писал(а):Покажу баночки

Танюша, грибочки у тебя как всегда улетные! :Bravo:

**Sindirella** » Ср окт 30, 2013 1:44 pm

Ликуленька писал(а):Они обычно меняют цвет от оливкового до коричневого. У меня уже взрослые грибочки были. А у тебя, наверное, молодюсенькие

Да вроде всякие были... :girl_pardon:

Хотя, да, наверное... На маринад обычно маленькие отбираю. :girl_yes:

Ликуленька писал(а):Ой, Тань! Банки у тебя вообще отвал башки!

Спасибо, Ликулька! :daisy:

Сама балдею

Ликуленька писал(а):А покупной имеет такую привычку. Видно, чем то его всё- таки "пичкают" производители!

Ты права. Вот я такой положила в последние по-корейски, посинел

Викуся Кукуся писал(а):Танюша, грибочки у тебя как всегда улетные!

Поехали к тебе! Встречай!

**Викуся Кукуся** » Ср окт 30, 2013 2:38 pm

Sindirella писал(а):Поехали к тебе! Встречай

Спасибо, Танюша! :Yahoo!:

**куколка2900** » Ср окт 30, 2013 3:58 pm

Sindirella писал(а):Покажу баночки полтора-недельной давности
По-корейски.

Таня

отличные залежи :good:

**EIPHNH** » Ср окт 30, 2013 4:26 pm

Sindirella классные баночки ,
мама всегда говорила что когда чеснок меняет цвет , то вырощен с удобрением

**Миоко** » Ср окт 30, 2013 4:34 pm

У меня весь чеснок с огорода был, только от разных бабушек, вот от одной посинел, а от второй нет

**Янна** » Ср окт 30, 2013 9:38 pm

Sindirella
Таня, грибочки у тебя супер :good:

А я принесла Борщевую заправку
Оле InLove спасибо :daisy:

!