Кулинарный навигатор - 4

**LASTO4KA** » Чт окт 27, 2011 10:57 pm

я на рыбу и тортик пас

**Svetik+++** » Пт окт 28, 2011 3:15 pm

SmMasha писал(а):И это ты называешь ничего сложного?!

что сложного.. там больше писанины , чем дела

.. испекла себе 2 коржа , приготовила желе ... только нужно время , чтобы каждый слой застыл... :crazy:

я купила готовое вишневое желе, буду делать с ним

**Morvolna** » Пт окт 28, 2011 3:28 pm

Svetik+++ писал(а):там больше писанины , чем дела

Вот и я о том же!

Svetik+++ писал(а):я купила готовое вишневое желе, буду делать с ним

Умничка!! А я,наверное,творожный тортик с черникой буду :girl_blush:

**Svetik+++** » Пт окт 28, 2011 3:31 pm

Morvolna писал(а):Умничка!! А я,наверное,творожный тортик с черникой буду

я чернику вообще никогда не ела ... :oops:

**Sindirella** » Пт окт 28, 2011 3:54 pm

Morvolna писал(а):А я,наверное,творожный тортик с черникой буду

Кстати, Таня Моника точно такой же рецептик выставляла. Я его в субботу буду делать. Или в воскресенье.

**Morvolna** » Пт окт 28, 2011 3:55 pm

Sindirella писал(а):Таня Моника точно такой же рецептик выставляла.

Гляну сейчас :girl_yes:

Ага! Точно такой же :good:

**whal** » Пт окт 28, 2011 4:42 pm

Девочки, интересные рецепты вы предлагаете. Если здоровье позволит, я тоже что-нибудь из предложенного приготовлю.

**Аринушка** » Пт окт 28, 2011 5:33 pm

А я бы тоже хотела приготовить,но завтра мы снова в гости идем.

**Svetik+++** » Пт окт 28, 2011 9:36 pm

а я уже коржи испекла вот
получились тонковаты, у меня форма 26 , так что нужно брать противень поменьше диаметром :girl_yes:

и с йогуртовым желе, какая -то непонятка :girl_pardon:

брала йогурт со вкусом персика , желатин развела в воде, оставила набухать, потом растопила на водяной бане , не кипятила... но когда ввела в йогурт и взбила с сахаром вся масса стала , как водичка...

и я сдуру залила этой водой темный корж.... он, понятное дело, все впитал в себя.... катастрофа.... :sorry:

сейчас жду , пусть хоть немного застынет и сразу же вылью вторую часть йогурта , потом уже положу сверху светлый корж :girl_sigh:

**Morvolna** » Пт окт 28, 2011 9:47 pm

Svetik+++ писал(а):уже коржи испекла вот

То,что тонике,по-моему,даже неплохо.Будет больше желешки

Svetik+++ писал(а):с йогуртовым желе, какая -то непонятка

Вот это,и вправду,непонятно :shock:

.Для 1л жидкости я брала бы 30г желатина,а на 700 мл йогурта 25г нормально....Может,у тебя желатин такой плоховастенький? :girl_pardon:

Svetik+++ писал(а):пусть хоть немного застынет

Правильно.Пускай будет твердая платформа для следующего

**Svetik+++** » Пт окт 28, 2011 9:51 pm

Morvolna писал(а):Вот это,и вправду,непонятно .Для 1л жидкости я брала бы 30г желатина,а на 700 мл йогурта 25г нормально....Может,у тебя желатин такой плоховастенький?

Ксюш, на 700 г йогурта я положила 50 г желатина
желанти как всегда... я беру тот на котором нарисована рыба :girl_pardon:

**Morvolna** » Пт окт 28, 2011 9:59 pm

Svetik+++ писал(а):я положила 50 г желатина

Дааааа,достаточно!!!

Svetik+++ писал(а):я беру тот на котором нарисована рыба

У нас такого нет :girl_pardon:

А сколько воды ты брала для растворения желатина?...
мНЕ УЖЕ И НЕ УДОБНО,ЧТО ТАКОЙ РЕЦЕПТ ПРЕДЛОЖИЛА :girl_blush:

**Svetik+++** » Пт окт 28, 2011 10:17 pm

Morvolna писал(а):А сколько воды ты брала для растворения желатина?...
мНЕ УЖЕ И НЕ УДОБНО,ЧТО ТАКОЙ РЕЦЕПТ ПРЕДЛОЖИЛА

да, ну... перестань.. :parting:

может слишком большим количеством воды залила ...

где-то по пол кружки , я каждый пакетик в отдельной кружке замачивала :girl_pardon:

слушай, я что хотела спросить.... у меня больше йогуртового желе не осталось, я весь израсходовала на первый корж... теперь вот сварила вишневое желе , остывает... как думаешь, если поверх йогурта положить светлый корж и его залить желе - оно наверное, все впитается в корж , так?
я скорей всего , желе вылью поверх йогурта а уже потом сверху светлый корж.. и его уже ничем заливать не стану

**Morvolna** » Сб окт 29, 2011 9:29 am

Светик,я только сейчас читаю твои слова,так что помощи от меня уже никакой :girl_pardon:

...Я долго думала,почему у тебя такая "катастрофа" случилась...Конечно,жидкое желе надо держать в холодильнике какое-то время,чтобы оно слегка схватилось и не так быстро впитывалось в корж....и только потом выливать на тесто...

Svetik+++ писал(а):желе вылью поверх йогурта а уже потом сверху светлый корж.. и его уже ничем заливать не стану

Такой вариант тоже интересный :girl_yes:

**SmMasha** » Сб окт 29, 2011 9:38 am

Morvolna Ксюша, привет!
Готовишь уже?