Кулинарный навигатор - 7

**Люсенок** » Ср авг 07, 2013 4:33 pm

Sindirella писал(а):Поезжай и помоги бабульке!

значит меня тебе не жалко... там же тоже пить придется ))) а еще у меня нет погреба чтоб там хранить все то добро которое она мне передаст

**Sindirella** » Ср авг 07, 2013 4:35 pm

Люсенок писал(а):там же тоже пить придется )))

Короче, куда не сунься - везде пить надо! :lol:

**Миоко** » Чт авг 08, 2013 10:41 am

Я никак не могу лечо выбрать девочки :lol:

И возник вопрос, думала делать по Олесиному рецепту, но у меня перец грунтовой, а не болгарский, по вкусу он не горький, но теперь боюсь, вдруг будет горчить :girl_blush:

Еще вопрос, Танюша, буду делать твои помидоры в собственном соку, потому что ни 1 покупные с ними не сравнятся, только вот мне удобнее их всех перемолоть было бы, а не оставлять целыми, как ты думаешь можно так закатать? Я их просто только в готовку использую, и потом зимой все равно блендером измельчаю :girl_blush:

**Sindirella** » Чт авг 08, 2013 11:42 am

Миоко писал(а):по вкусу он не горький, но теперь боюсь, вдруг будет горчить

А чего ему горчить, если не горький?

Миоко писал(а):удобнее их всех перемолоть было бы, а не оставлять целыми, как ты думаешь можно так закатать? Я их просто только в готовку использую, и потом зимой все равно блендером измельчаю

Тогда получится просто томатный морс. Я и такой закрываю :girl_yes:

Через мясорубку помидоры, варю, соль-сахар и в банки :girl_yes:

А когда эти помидоры в с/соку использую, то их режу кубиками или вилкой давлю, кусочки все ранво остаются.
Хочу еще потом кубиками порезать и так закрыть. Если энтузиазм окончательно не пропадет

**InLove** » Чт авг 08, 2013 12:36 pm

Миоко, я делала лечо из перца сорта "Ласточка" (болгарский мясистый дороговат для заготовок) - ничего не горчило :good:

Единственное, на что надо обратить внимание, - постарайся попробовать каждую перчину, совсем маленький кусочек :girl_yes:

Мне пару раз попалались горькие! :shock:

Их я отбраковывала.

**Миоко** » Чт авг 08, 2013 12:39 pm

Оля, спасибо, болгарский дорогой, а я купила отличный грунтовой по 29 р :crazy:

из него и хочу сделать :girl_yes:

Спасибо Тань, я его делаю для чили и болоньезе зимой, мне как раз такое и надо :girl_yes:

**Маруся2010** » Чт авг 08, 2013 4:39 pm

Sindirella писал(а):Не то, что опят - поганок даже нет!

Таня приезжай к нам, у нас грибоооов..., видимо-невидимо, полно вообщем. Мои вчера еще 2 ведра опят принесли, и беленький нашли и лисичек немного.

вот пока то что закрыла:
Компот из желтой сливы

и конечно же опята маринованные

**Викуся Кукуся** » Чт авг 08, 2013 4:57 pm

Маруся2010 Ленуся, какие обалденные опята! :girl_in_love:

Теперь я хочу к тебе! :Yahoo!:

Мне хоть бы баночку... :girl_blush:

Так давно я не закрывала маринованные грибы, мои мужчинки их не едят, любят только в свежем или замороженном виде. А для себя лично не мариную. Как то неохота. У нас пока грибов нет. Жара стоит, может после дождей появятся. Я своего уламываю хоть раз меня свозить в лес за грибами, а то кроме меня никто в грибах не разбирается. :crazy:

И не хотят ехать.

**Маруся2010** » Чт авг 08, 2013 5:02 pm

Викуся Кукуся писал(а): И не хотят ехать.

Давай приезжай к нам, а то у нас в лесу столько грибов пропадает :girl_yes:

**Викуся Кукуся** » Чт авг 08, 2013 5:05 pm

Маруся2010 Ленуся, с удовольствием! :friends:

Жаль только никто отсюда меня не выпустит, нужна я им здесь :crazy:

Буду наслаждаться фоточками. :girl_in_love:

**tartinka** » Чт авг 08, 2013 5:22 pm

Девчата-хозяюшки,сколько баночек нанесли :Bravo:

А я все ленюсь и ленюсь

Правда,что-то меня тааааааааак соблазнила икра баклажанная

..все готовят,все нахваливают...вообщем,наверное,лени придет конец :lol:

**Sindirella** » Чт авг 08, 2013 5:25 pm

Маруся2010 писал(а):Таня приезжай к нам, у нас грибоооов..., видимо-невидимо, полно вообщем

А у нас дождей грибных и не предвидится пока. :cry:

Маруся2010 писал(а): опята маринованные

Класс! Мой любимый цвет, мой любимый размер!

Это у меня мечта такая, сказать кому-то:

Маруся2010 писал(а):а то у нас в лесу столько грибов пропадает

У нас грибников чаще больше, чем грибов

Но мы все равно места знаем :wink:

Ань, иногда и полениться полезно :wink:

Но.. ИНОГДА!

**Викуся Кукуся** » Чт авг 08, 2013 5:36 pm

tartinka Анюта , соблазняйся, это класная штука! :friends:

Я кстати тоже разленилась, ничего не охота делать. Мой вчера так страдал по помидорам, уже хочет соленых, а я не знаю, что делать-то. Сорт сливка вообще весь гнилой продается, а крупные помидоры неизвестного сорта какие-то недоспевшие и крупных размеров. А им помидоры подавай. Вчера с горя соленые огурцы вскрыл, кстати мои уже готовы, хрустели вчера все вместе.

**tartinka** » Чт авг 08, 2013 5:57 pm

Викуся Кукуся ну фсЁ теперь точно буду варганить :crazy:

Вика,жди тарЕльки-банки :lol:

**LASTO4KA** » Чт авг 08, 2013 6:03 pm

Миоко писал(а): отличный грунтовой

а фото покажи?