Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

[pakkanen]

Олечка, привет! Рада тебя видеть!

Огурцов насолили (в этом году только их урожай хороший)

у нас с огурцами не очень в этом году, погода подводит, но всё равно закрываю потихоньку

сацебели очень понравился в том году

на форуме есть рецепт? заинтересовала

[pakkanen]

на форуме есть рецепт?

Оля, наверно этот рецепт Соус Сацебели(вариант) ? Вижу там твой отчёт этого года

[InLove]

pakkanen , да, Лен, это рецепт. Мы от него в восторге
Кстати, вспомнила, ягоды смородины и малины сушила ещё. Ещё хочу листья посушить.

[pakkanen]

Мы от него в восторге

Спасибо! Надеюсь руки дойдут и приготовлю

Кстати, вспомнила, ягоды смородины и малины сушила ещё.

Оля, а как ты их сушила? я попробовала чёрную смородину сушить, у меня ягоды поплыли, в кашу превратились и я их выбросила

[InLove]

pakkanen , все в электросушилке Крупные ягоды, правда, дольше, ещё потом просто на воздухе досушивала. Но получились очень классные, как изюм, только кислый

[Lubimica]

привет, девочки
значит по тихому все закрывали банки молодцы, что открыли темку

Лена, Лариса, хорошенько вы понакручивали

я тоже немного несу
Маринованные огурчики ( семейный рецепт )

Варенье из йошты с малиной. И делала просто с сахаром как смородину (даже не фотала)

малиновое варенье

Абрикосовый джем. Привезли мне ящик абрикос вот я джема накатала, на два года

[pakkanen]

все в электросушилке

вот как раз в электросушилке у меня всё и поплыло может ягоды водянистые слишком в этом году - нас дожди замучили

я тоже немного несу

Леночка, отличные баночки!

[Викуська1]

Добрый день, девочки!
Побаловалась я тут у свекрови в деревне с разными рецептами огурцов с помидорами
Ассорти
Маринованные огурцы(одна заливка)
Сладенькие огурчики от Маркиной
Делала огурцы и огурцы-помидоры
И по другому рецепту не с форума делала еще четыре баночки, может такой и есть

[Lo-rik]

Лена,Виктория отличные у вас баночки

[Lo-rik]

Добавлю ещё Юрча из кабачков от Ликуленьки(очень мне нравится) делаю третий год

[BCE_0K]

Привет, девочки!

Налюбовалась на ваши заготовки, решила и свои показать.

Это варенье из лепестков роз по рецепту Танечки gena (она мне в личку рецепт давала, обещалась на сайт тоже выставить, но, видать, пока руки не дошли))):

Сам сироп от варенья изумительный, а лепестки жестковаты остались. Но выбрасывать продукт - не наш метод . Я из них наливочку сделала. Ароматная, пьёшь и будто в розах купаешься))):

Танечка, прими благодарность за рецепт, а все остальные девочки и мальчики с сайта благодарность за мотивацию)))

[gena]

Я свое сварила, но некогда в банки было засовывать, кипятила несколько раз,чтобы не прокисло в кастрюле. В итоге, лепестки стали коричневого цвета. Вкусные, практически сухие. В мороженое выдавить лимонный сок и добавить мои лепестки - вкус А вид у них не презентабельный. Вот и не выставила. Думаю,лепестки из варенья вынуть, в коробку сложить и детям передать для мороженого. У них аромат....

[gena]

В итоге, я потом из этого варенья конфет накатала. Во время Великого поста ушли на раз к чаю.

В этом году я тоже начала с розового варенья.

Розовое варенье (из лепестков роз) - рецепт наконец-то выставила. Там просто фоток много. Заморочно раньше было.

[Lo-rik]

Таня,представляю как это вкусно

[Lubimica]

Танюша, темку открыла
Я видимо в детстве это розовое варенье перепробовала- мама варила пару раз. Теперь не переношу, оно очень на любителя. А у мужа на родине рогалики с этим вареньем классика