Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**InLove** » Пн авг 04, 2014 8:15 pm

Баночки у всех просто супер!!!

Очень клевые!!!! :good:

А у нас абрикосов так много!!!! :shock:

Уже два года не было такого урожая. Сварили две порции джема от Svetik+++

Сейчас мама третий заход варит

Закрыла три банки компота, сестре ведерко 7 л абрикосов отдали. А уж сколько так съели!!! :roll:

Я уже насушила гору яблок, сегодня у брата взяли огромную корзину груш, завтра тоже на сушку пойдут, может еще пару банок компота закрою :vkusno:

А помидорки у нас только-только спеть начинают, сегодня три первых сорвали :vkusno:

**LASTO4KA** » Пн авг 04, 2014 8:21 pm

Sindirella я вот думаю не кисло ли будет :roll:

**LASTO4KA** » Пн авг 04, 2014 11:32 pm

девочки,вот вы делали этот салат неженский огурцы у вас много слка пустили? у меня совсем не пустили и незнаю хватит ли маринада. :girl_pardon:

**Milochka-kotik** » Вт авг 05, 2014 7:56 am

LASTO4KA Нет, Ириш, сока у меня тоже не пустили :girl_pardon:

. А с чего им пускать? Там ведь ни соли-сахара, ни уксуса и масла нет. Они когда на плите уже были, тогда много сока дали.
А у меня бяда - огурцы по-корейски взлетели: одна партия 4 пол-литровых банки :cry:

И сока много было, и стерилизовала, а хз - вчера выбросила. А огурцы-то уже отходят

**pakkanen** » Вт авг 05, 2014 10:38 am

Milochka-kotik писал(а):А у меня бяда - огурцы по-корейски взлетели: одна партия 4 пол-литровых банки И сока много было, и стерилизовала, а хз - вчера выбросила.

Жалко как

в этом году не делала, но в прошлом году и позапрошлом закрывала, всё хорошо стояло -- не взлетало :roll:

**Navinka** » Вт авг 05, 2014 11:04 am

Миоко писал(а):И у меня огурчики

вкусные,я тоже сегодня буду делать Детские на пробу O:-)

Миоко писал(а):Солёные огурцы (холодным способом)

А они под винтовыми кружками нормально будут?

Ликуленька писал(а):Я недели три назад закрыла впервые на пробу "Солёные огурцы (холодным способом).", которые Ника сегодня принесла. Никогда так не делала и готовила с опаской. Муж сейчас в погреб лазил, я попросила один огурчик вытащить на пробу.

Заинтриговала :roll:

Маруся2010 писал(а):отчитаюсь и за свой консервный заводик

Отлично заводик у тебя пашет

Танины помидорки в сс у меня тоже в планах, а с базиликом мы всегда закрываем, вкууусно :vkusno:

Sindirella писал(а):Я писала недавно, что последнюю бану мы съели в конце мая и были они такие же твердые, хрустящие и ядреные. И это при том, что подвал у меня не слишком холодный.

А в тепле они ваще не будут стоять? Мы просто часть консервации на еду оставляем дома в антресоли,вот думаю будут там стоять или нет :girl_blush:

Sindirella писал(а):Вот у меня накопилось что:

Ого! Сливы маринованые не представляю :girl_blush:

А так все вкусно :good:

Sindirella писал(а):а два часа накосили корзину - 179 штук!!!

ОГО!!!

Sindirella писал(а):Нет, на сайте нет.

А может отдельно рецепт выставишь? У нас слива планируется тоже, я бы сделала и тебе принесла :wink:

InLove писал(а):А у нас абрикосов так много!!!!

Лишние высылай мне

Milochka-kotik писал(а):А у меня бяда - огурцы по-корейски взлетели:

Может масло какое не такое? У меня в том году нормально стояли в тепле даже :girl_blush:

**pakkanen** » Вт авг 05, 2014 11:10 am

Сливовый джем Делала полнормы, сливы не особо много, чуток джема в банку не влезло, я попробовала -- очень вкусный джем :vkusno:

надеюсь сделать еще, если сливы наберу

слив.джем.jpg

и еще огурцы

мы любители огурцов

"Детские" маринованные огурчики

детские.jpg

Маринованные огурцы (одна заливка)

огурцы одна заливка.jpg

и с этой же заливкой ассорти

одна зал.ассорти.jpg

огурчики по рецепту моей свекрови, получаются сладкие и ароматные, заливаются один раз, бомбашек не случалось :roll:

огурцы ГВ.jpg

и еще порция с помидорками

огурцы ГВ1.jpg

Фасоль в томате фасоль очень люблю, наконец добралась до этого рецепта :Yahoo!:

правда сделала половину порции, жду как покраснеют помидоры... :roll:

вкусно...

фасоль.jpg

помидоры консервированные мы особо не едим, но жадность... :crazy:

соблазнилась на рецепт

Маринованные помидоры с чесноком знаю, что этот рец есть еще под названием "помидорки в снегу", но здесь так вкусно расписано, что даже я клюнула на рецепт

помидоры с чесноком.jpg

Маринованные зеленые помидоры с чесноком на пробу три баночки закатала

помидоры зелёные.jpg

**Navinka** » Вт авг 05, 2014 11:16 am

pakkanen писал(а):Сливовый джем

тоже планирую уже какой год, надеюсь сливы много будет :roll:

pakkanen писал(а):и еще огурцы мы любители огурцов

Как ты во время,как раз рецепты огурцов на вечер набираю :roll:

pakkanen писал(а):Фасоль в томате

Тоже надеюсь сделать,мы такое любим :vkusno:

pakkanen писал(а):Маринованные зеленые помидоры с чесноком

Это мое любимое :vkusno:

**pakkanen** » Вт авг 05, 2014 12:40 pm

Navinka писал(а):
pakkanen писал(а):и еще огурцы мы любители огурцов

Как ты во время,как раз рецепты огурцов на вечер набираю

Navinka писал(а):
pakkanen писал(а):Маринованные зеленые помидоры с чесноком

Это мое любимое

я не особый любитель помидоров :oops:

муж свекрови (он фанат зелёных

)попросил закрыть, но надеюсь тоже попробовать, :girl_yes:

может понравится :roll:

**Navinka** » Вт авг 05, 2014 1:05 pm

pakkanen писал(а):я не особый любитель помидоров муж свекрови (он фанат зелёных )попросил закрыть, но надеюсь тоже попробовать, может понравится

зеленые с чесночком вкуса совсем не помидор :wink:

Так что мож и понравятся :wink:

Остренькие :good:

У нас они со стола под закусон первые уходят,вторым уходит маринованный лук :vkusno:

**Маруся2010** » Вт авг 05, 2014 3:08 pm

pakkanen Лена Sindirella Таня красивые баночки.
девочки а сливовый джем из желтой сливы можно сделать? или она водянистая для него? вечером жду ведро сливы но желтой, другой у нас нет, а кроме компота я прям не знаю куда ее еще приспособить... :scratch_one:

и еще свои баночки покажу
вишневый джем Танин

перчик в медовой заливке(в том году делала мужу очень понравился)

Баклажаны 4х4 еще парочку банок закатала :vkusno:

**Milochka-kotik** » Вт авг 05, 2014 3:33 pm

Девочки, банки у все супер :Yahoo!:

pakkanen писал(а):Жалко как в этом году не делала, но в прошлом году и позапрошлом закрывала, всё хорошо стояло -- не взлетало

Я их уже третий год закрываю. И ничего стояли, а это

Может недостерилизовала?

Navinka писал(а):Может масло какое не такое?

Да масло вроде одинаковое каждый год. Нам из деревни фермер передает.

**LASTO4KA** » Вт авг 05, 2014 3:39 pm

pakkanen писал(а):Маринованные помидоры с чесноком знаю, что этот рец есть еще под названием "помидорки в снегу"

есть и такие,я в том году сделала и все выбросила,непонравились.

**LASTO4KA** » Вт авг 05, 2014 3:40 pm

Milochka-kotik у меня тоже в корейских было сока мало,но закатала,не сорвали,только там где было мало сока скисли.

Маруся2010 красивые баночки.

**EIPHNH** » Вт авг 05, 2014 6:25 pm

Sindirella Тань, может ссылку с уксусом в нахале темы вставишь?
Баночки ваши -заглядение.

начала вхера кехуп Олин, а мама сегодня докончила , я забыла сказать что туда уксус нужен, теперь уже закрзто без него, как думаеете , будет стоять