Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**куколка2900** » Пт авг 01, 2014 2:09 pm

Nastett писал(а):теперь осталось стребовать с Натуси пробу

ага

ещё бы и в реале :ROFL:

Nastett писал(а):а по 4 грн за кг вообще пестня

ты Хде такую цену нашла?

Nastett писал(а):не,я в прошлом году так делала уже

шо то я отчета там не видела

polissya писал(а):Я когда-то в детстве квашенные любила

я квашенные ооочень люблю....муж только мне всегда покупает.....сам терпеть их не может :crazy:

polissya писал(а):Как открою - поделюсь результатом обязательно.

договор

**Nastett** » Пт авг 01, 2014 2:30 pm

куколка2900 писал(а):ага ещё бы и в реале

Тепер ми їдемо до неї

куколка2900 писал(а):ты Хде такую цену нашла?

в Ашане

Юль,я вообще нахожу такие цены на все,что народ реально в шоке

когда узнает за сколько купила то или иное

,или фартит,или -кто ищет тот найдет

куколка2900 писал(а):шо то я отчета там не видела

Я не ставила пока не попробовала O:-)

,а потом забыла

куколка2900 писал(а):я квашенные ооочень люблю....муж только мне всегда покупает

куколка2900 писал(а):договор

в реале

?

**куколка2900** » Пт авг 01, 2014 2:38 pm

Nastett писал(а):
Тепер ми їдемо до неї

со своими консервациями :ROFL:

Nastett писал(а): в реале ?

можем и тусонуть с банками :crazy:

**polissya** » Пт авг 01, 2014 2:59 pm

куколка2900 писал(а):
Nastett писал(а):теперь осталось стребовать с Натуси пробу

ага ещё бы и в реале
Nastett писал(а):

куколка2900 писал(а):
Nastett писал(а):
Тепер ми їдемо до неї

со своими консервациями

Nastett писал(а): в реале ?

можем и тусонуть с банками

Теперь нас уже трое. Пора точно стрелку забивать :beer:

**Миоко** » Сб авг 02, 2014 10:17 am

И у меня огурчики :girl_yes:

Еще Викины соленые стоят, закрою принесу :girl_yes:

"Детские" маринованные огурчики

Маринованные огурцы по-венгерски

Солёные огурцы (холодным способом)

**Milochka-kotik** » Сб авг 02, 2014 11:06 am

Nastett писал(а):бывают случаи из жизни когда понимаешь что консервант или не консервант,а накосячил

Сейчас сделала 6 банок ассорти по моему рецепту, кста, там эссенция варится

и пойду твой, Мариш, перец делать :friends:

**Ликуленька** » Сб авг 02, 2014 12:35 pm

Никуль, шикарные огурчики! :good:

Девочки! Я недели три назад закрыла впервые на пробу "Солёные огурцы (холодным способом).", которые Ника сегодня принесла. Никогда так не делала и готовила с опаской. Муж сейчас в погреб лазил, я попросила один огурчик вытащить на пробу. :shock:

Это

!!! Я так думаю, что ему придётся доставать всю банку и вряд ли она долго проживёт! :vkusno:

Короче, нужно ещё так заготовить! :girl_yes:

Единственное, не знаю, как они стоять будут. В смысле сколько врнмени будут годны к поеданию, а так бы я наверное их ещё банок 10 бы навертела. Чую, будут пользоваться спросом. :good:

**Ликуленька** » Вс авг 03, 2014 4:04 pm

Девочки! Нашла в нете вот такую идейку.

Может кому сгодится. А не сгодится, так хоть улыбнёт.

**Маруся2010** » Вс авг 03, 2014 11:00 pm

Ликуленька писал(а):вот такую идейку.

веселенькие баночки :good:

отчитаюсь и за свой консервный заводик :girl_blush:

помидорки (делала по своему рецепту+импровизация :crazy:

, в одни добавляла сельдерей, в другие базилик, третьи чеснок и перец-будем смотреть как получилось

)

Танины в собственном соку, очень понравились, сделала МНОГО

половинками в масле

лечо(по своему рецепту делала)

Перчик по Маришкиному рецепту

баклажаны 4х4(суперский рецептик тоже, сделала на пробу, оставила не много поесть, в холодном виде :good:

, рекомендую)

вишня в с/с

**Ликуленька** » Пн авг 04, 2014 11:24 am

Ленусь, замечательные банки! :good:

И такое разнообразие! :shock:

Точно консервный заводик!

**Sindirella** » Пн авг 04, 2014 12:42 pm

куколка2900 писал(а):а я чет ни как сушилку себе не подберу то цена сумашедшая....то ещё что то не нравится....

Юль, мы свекрови купили такую же как у нас за полторы тысячи.

pakkanen писал(а):Свекольную ботву заморозила

Никогда ее не ела... :girl_blush:

pakkanen писал(а):Пражские огурчики,

и как? Стоят?

Milochka-kotik писал(а):И я к вам со своими заготовками

Обалдеть, сколько всего!!!!

pakkanen писал(а):Я вчера ещё огурчиков закрыла

Умничка!!!

polissya писал(а):У меня

Класс! Баклажаны с перцем интересные :good:

Rezeda писал(а):Танюша!! Подскажи как в мультяшке тушила по времени и на каком режиме ,очень интересно наверное не подгорает??

У меня мультиварка-скороварка, не знаю, пригодится ли мой опыт. Рецепт с книжки рецептов. Сначала кабачки-лук-морковь тушатся 25 минут, потом блендером перебила, добавила соль-сахар-томат и еще 15 минут. Икра получилась просто бомбическая!

polissya писал(а):Яблоки замариновала на пробу

Прикольно!

polissya писал(а):и ежевичка

Это лесная, Наташ?

Nastett писал(а):Я тоже принесла

Ты у нас передовик! Молодчина!
Я что-то забыла про кабачки по-болгарски и до сих пор их не закрыла!

Nastett писал(а): мой старший поступил в колледж на бюджет

УРРРААА!!!! Поздравляю!!!! Как здорово, что на бюджет! Молодец он, Марин!

Миоко писал(а):И у меня огурчики

Как всегда, Никуль, красиво и безупречно!

Ликуленька писал(а): Единственное, не знаю, как они стоять будут. В смысле сколько врнмени будут годны к поеданию, а так бы я наверное их ещё банок 10 бы навертела. Чую, будут пользоваться спросом.

Ликуш, рада, что ты их попробовала

Я писала недавно, что последнюю бану мы съели в конце мая и были они такие же твердые, хрустящие и ядреные. И это при том, что подвал у меня не слишком холодный.

Ликуленька писал(а):Девочки! Нашла в нете вот такую идейку.

Прикольно

Маруся2010 писал(а):отчитаюсь и за свой консервный заводик

Точно заводик!!! Ленчик, как всегда красиво и разнообразно!

**Lubimica** » Пн авг 04, 2014 12:48 pm

Маруся2010 писал(а):Танины в собственном соку,

И как? стоят? у меня из 4-х банок одна еще держится

**Sindirella** » Пн авг 04, 2014 12:52 pm

Вот у меня накопилось что:
Маринованные сливы

Яблочный сок

Сливовый чатни. Настоится - будем пробовать.

Сливовый конфитюр с корицей и анисом

Лисички маринованные

Икра кабачково-балажанная

Белые грибочки маринованные

Поехали в лес прогуляться после обеда, часов в 5. А там белых :shock:

Не меряно! За два часа накосили корзину - 179 штук!!!

Через день поехали - а их там как будто и не было :shock:

Нашли, но совсем мало, штук 70. Дожди прошли, они вылезли, но жара резко стала такой, что высушила почву моментально

Яблочный сок. В самой высокой банке - морковно-яблочный

Накупила, жадебина, помидоров в Билле по 3 гривни

Вчера закрывала, но еще не фоткала. Принесу потом.

**polissya** » Пн авг 04, 2014 1:04 pm

Леночка, заводик просто отличный у тебя! :Bravo:

Sindirella писал(а):
polissya писал(а):
polissya писал(а):и ежевичка

Это лесная, Наташ?

Ага
Sindirella писал(а):Вот у меня накопилось что:
Маринованные сливы

Ой, я их ужо года два как собираюсь закрыть, да все никак не созрею. Спасибо, что напомнила
Сливовый конфитюр с корицей и анисом

Это новый рецепт или у нас есть на сайте такой?
Белые грибочки маринованные

Вот это улов :Bravo:

Молодчинка!
А у меня с консервацией пока перерыв временный, отдохну недельку. :pardon:

**Sindirella** » Пн авг 04, 2014 1:29 pm

polissya писал(а):Это новый рецепт или у нас есть на сайте такой?

Нет, на сайте нет.
2 кг слив + 1,5 кг сахара варила до размягчения слив, затем измельчила блендером, добавила 2 палочки корицы и 2 звездочки бадьяна и уваривала до густоты. Вынула пряности и разлила по банкам.
Вкусно получилось.