Кулинарный навигатор - 7

**tartinka** » Чт июл 04, 2013 11:09 am

Sindirella писал(а):а лимонную кислоту добавляешь?

в клубнику,красную смородину-нет,у них своей кислоты хватает,а в абрикосы,персики-да,0,5 ч.л.

Sindirella писал(а): я твои огурцы только что закрыла

ух ты,буду рада если понравятся :roll:

я тоже вчера снова их закрывала

**Ликуленька** » Чт июл 04, 2013 11:16 am

Джейн Остин писал(а):Удивила.

Один раз по молодости взорвалась вся партия черешневого компота. :girl_pardon:

Но тогда я ещё лимонку не добавляла и черешня была покупная ( мало ли, чем напичканая была). А так абрикосы и персики я закрываю без косточек на пополамки. А вишня, слива, алыча с косточкой и с лимонкой. :girl_pardon:

Банку на 1/3 заполняю ягодами или фруктами.
Сироп из расчёта 1 гранёный стакан сахара на 2,5 л. воды. Вскипятил, крутым кипятком залил, тут же закатал, перевернул, накрыл. На утро в погреб. И всё! И никаких ЧП! Я сейчас ленивая стала. Раньше в сезон банок 30 сока берёзового закрывала и банок 70 компотов всяких разных. Муж говорит у нас и сейчас ещё банок 60 стоит, а я уже года два не закрываю ничего! :girl_pardon:

**tartinka** » Чт июл 04, 2013 11:58 am

Ликуленька :friends:

мы с тобой,на верное,два сапога-пара :lol:

**Navinka** » Чт июл 04, 2013 12:43 pm

Sindirella писал(а):Ань, а лимонную кислоту добавляешь?

неа, ни разу не клала :girl_nea:

Мама один раз в грушевый положила и у нее все банки взорвались, больше не экспериментирует

Хотя вы наверное у другой Ани спрашивали

**Svetik+++** » Чт июл 04, 2013 3:10 pm

А почему никто сюда свои баночки не приносит?

Я сегодня закатываю абрикосовый компот с малиной :vkusno:

**Викуся Кукуся** » Чт июл 04, 2013 10:02 pm

Svetik+++ писал(а):Сегодня закрыла 4 1- литровые баночки маринованных кабачков

Девочки, почитала рецептик, тоже хочу сделать. Только возник вопрос, все таки когда закидываем в маринад кабачки , их нужно варить 5-7 минут с момента как закидаешь, или с момента закипания?

**Sindirella** » Чт июл 04, 2013 10:36 pm

С момента, как кладешь в маринад.
Я сделала баночку сегодня тоже.

**Викуся Кукуся** » Чт июл 04, 2013 10:41 pm

Спасибо, Танюша! :daisy:

А какие они по вкусу получаются?

**Sindirella** » Чт июл 04, 2013 10:50 pm

Не пробовала, Вик...
Все равно не поймешь, настояться им надо.

(05 Jul 2013)

А я тут размышляю еще над одним рецептом Кабачки как грузди. Думаю может пару баночек на пробу сделать. Ты не пробовала подобные салатики закрывать?

**Ликуленька** » Чт июл 04, 2013 11:11 pm

Викуся Кукуся писал(а):размышляю еще над одним рецептом Кабачки как грузди. Думаю м

Викусь! Я пробовала. :girl_yes:

Очень вкусно! :vkusno:

Делай! Не прогадаешь! :friends:

**Викуся Кукуся** » Чт июл 04, 2013 11:18 pm

Ликуленька Анжела, спасибо! :daisy:

Значит будем пробовать :girl_yes:

, сделаю как по рецепту, там как раз пару баночек получится. Что-то у меня на выходные планы грандиозные. :crazy:

Кроме кабачков еще собираюсь наливку делать из вишни и малины, в том году делала, осталась очень довольна. Мне мой любимый уже заказал. Придется делать.

**Ликуленька** » Чт июл 04, 2013 11:40 pm

Викуся Кукуся писал(а):любимый уже заказал. Придется делать.

Ну, тут да! Тут без вариантов!

Но ты всё равно очень не усердствуй! :wink:

Всё должно быть в меру! :yes3:

Не забывайся! :acute:

А то опять глазом моргнуть не успеешь, а он уже на горбу сидит! :girl_pardon:

**Sindirella** » Чт июл 04, 2013 11:53 pm

Викуся Кукуся писал(а):А я тут размышляю еще над одним рецептом Кабачки как грузди. Думаю может пару баночек на пробу сделать. Ты не пробовала подобные салатики закрывать?

Не, Вик, я лучше настоящих груздей насолю..

**Ликуленька** » Пт июл 05, 2013 12:04 am

Sindirella писал(а): я лучше настоящих груздей насолю..

Не у всех есть такая возможность! :girl_pardon:

Нечего дразниться!