Ингредиенты:
50 грамм булгура
50 грамм кускуса
1 кабачок
1 авокадо
2 столовых ложки резанного укропа
1 зубчик чеснока
Лимонный сок - по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Булгур и кускус замочить в горячей воде на 30 минут.
Порезать кабачки и авокадо кубиком.
Смазать оливковым маслом и запечь кабачки в духовке до готовности или обжарить на масле или потушить.
Зелень и чеснок измельчить.
Смешать зелень, соль, перец, лимонный сок, чеснок с булгуром и кускусом.
Подавать
Приятного!
