"Бризольки"

**Алматинка** » Вс апр 19, 2009 10:44 pm

Незнаю есть ли на сайте этот рецептик, а птому добавляю.
На первый взгляд, кажется, что это сложное блюдо, на самом деле очень просто и быстро. Немножко сноровки и... Вообщем это вкусно)))
Понадобится
1. Фарш (любой, я продпочитаю говядину, готовила и из курицы, вкусно)
2. Небольшой хлебный мякишь
3. Мука
4. Растительное масло
5. Майонез
6. Зелень (какая вам нравится, иногда я режу мелко маринованный или свежий огурчик, очень меленько)
7. Чеснок
8. Соль, перец
9. Яйца

**ляльчик** » Вс апр 19, 2009 11:52 pm

Очень интересный рецептик! :Bravo:

Надо будет попробовать,а то котлеты круглые,котлеты овальные...
Спасибо за идею Юленька! :daisy:

**Алматинка** » Пн апр 20, 2009 5:13 am

Пожалуйста, Оль. Последние лет 10, это самые популярные котлеты в Алматы

**maaarushka** » Пн апр 20, 2009 7:15 am

Юлечка,спасибо за рецептик! :vkusno:

Надо испробовать,а за одно и дочку поругать,что они там в Алматы такую вкусняшку делают,а мне не говорят

**Алматинка** » Пн апр 20, 2009 7:17 am

Так-так

, поругайте, повоспитывайте, никогда не лишнее :lol:

**Innulya** » Пн апр 20, 2009 8:19 am

Юличка, знаю очень вкусно "Бризоль" :good:

**Алматинка** » Пн апр 20, 2009 8:23 am

согласна

**Пчела** » Пн апр 20, 2009 9:33 am

Юлия, здорово!!!!! :good:

**Алматинка** » Пн апр 20, 2009 9:40 am

Попробуйте, не стыдно и гостям подать и домашних порадовать :girl_yes:

**Albic** » Ср май 20, 2009 2:36 pm

вчера приготовила своему любимому, он был в восторге!!!
правда получилось только со второго рулетика

надо раскатывать очень тонко, но ничего, съела первый сама, пока милый не видел.
СПАСИБО за рецепт!!! :vkusno:

**Алматинка** » Ср май 20, 2009 6:21 pm

Рада, что рецептик пригодился :girl_blush:

**Саидочка** » Пт янв 28, 2011 8:26 am

А я фарш на бризоль на целлофановом пакете раскатываю, тогда муки совсем не надо, и тоненько получается! :good:

**Ветер Перемен** » Пн фев 27, 2012 11:02 am

Алматинка, спасибо за рецептик, бризольки действительно восхитительные получились.
Только такой вопрос (к вам и всем специалистам по бризолям) - раскройте секрет, что добавить в фарш, чтобы они не ломались при свертывании. У меня с этим вечная проблема. Какие только рецептики не пробовала.. Вся красота пропадает :oops:

**Алматинка** » Пн фев 27, 2012 2:28 pm

День Добрый.
Обычно растрескивается фарш, если мало выбит ну и если тонкий яичный слой.

"Бризольки"

"Бризольки"

Смотрите также

"Бризольки"