Состав
Свинина 700 гр.
Рис 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.(маленькая)
соль, перец, специи для фарша
Мука для панировки
Масло для жарки
Приготовление
Мясо прокрутить через мясорубку вместе с овощами, рис отварить до полной готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, остудить. Все смешать. Добавить яйцо, соль, специи. Еще раз перемешать. Вылепить котлетки, запанировать в муке, пожарить как обычно с каждой стороны по 3-4 минуты. Подавать с овощным салатом.
