Шведские фрикадельки

Модератор: Модераторы

Сообщение Sweetness » Сб янв 09, 2016 7:44 pm

Buchy писал(а):Я вообще без сала свинину беру, либо срезаю весь жир, может поэтому и такая разница.

А как совсем без него? Я не люблю жирный фарш, потому что это ужасно на вкус, но и слишком постный мне кажется сухим. Сало придаёт мясу нежности. Я вот не люблю сало на шашлыках и мама мне всегда кусочки выбирает без сала, так если я не доедаю свои кусочки, то их есть никто не хочет. Говорят, что мясо это сухое и не вкусное. Фрикадельки те же в супе если фарш без сала, то они резиновые будут.
Может для этого блюда действительно нужно брать мясо без сала вообще :pardon:
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Buchy » Пн янв 11, 2016 8:59 pm

Sweetness писал(а):А как совсем без него?

Ой, света,у меня просто конституция такая, что я раньше жирное вообще не ела: ни мясо, ни сливочное масло, ни молочку. Сейчас хоть иногда бутер с маслом могу съесть или кусок торта с масляным кремом, ну и на оливковое масло после беременности подсела. А с шашлыков я тоже весь жир срезаю или беру постные кусочки.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Северина_ » Вт мар 22, 2016 11:18 am

Тефтельки делаю второй раз :vkusno: Вкусные
E0tIwt4Q7Nw.jpg
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Ср мар 23, 2016 11:26 pm

Северина_ писал(а):Тефтельки делаю второй раз

:Yahoo!:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Morvolna » Вт апр 12, 2016 8:37 pm

Buchy Олеся,принимай отчетик..
фр2.jpg

Пришлось немного отступить от рецепта :roll: ...Запекала котлетки в духовке и кушали без соуса :girl_blush: :girl_pardon:
Но все равно вкусное блюдо! :vkusno:
Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Buchy » Ср апр 13, 2016 8:29 pm

Morvolna писал(а):Но все равно вкусное блюдо!

У тебя совсем диетвариант :D Но главное, что вкусно было :girl_yes:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Sweetness » Сб июн 18, 2016 3:14 pm

Олесь, мы снова с наршарабом ели. Вкусные :vkusno: . Ещё раз спасибо :Rose:
DSC05484.JPG
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана

Сообщение vitulia23 » Ср авг 10, 2016 11:12 pm

Олесик,спасибо за чудесные фрикаделечки.Давно они у меня в закладках,и только теперь я их приготовила.Очень вкусные,нежные сочные.Малышу своему протушила еще в сметанке,так он их лопап за обе щеки.
Изображение
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Buchy » Вт авг 16, 2016 8:48 pm

Sweetness писал(а):мы снова с наршарабом ели.

Света, спасибо тебе за отчет! С этим соусом тоже очень здорово, главное, что контраст вкусов есть.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Вт авг 16, 2016 8:49 pm

vitulia23 писал(а):Малышу своему протушила еще в сметанке,так он их лопап за обе щеки.

Какой умничка! Светик, спасибо тебе за отчет :Rose:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Юлька Владимировна » Чт сен 15, 2016 6:45 am

:vkusno:
IMG_9980.jpg
Ели с этимсоусом =@
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение InLove » Вт окт 04, 2016 11:22 pm

Снова несу отчет :) Вкуснейшие фрикадельки :vkusno:
DSC_6428.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Чт ноя 10, 2016 7:42 pm

Юлька Владимировна Юля, спасибо за отчет, с этим соусом должно быть здорово :girl_yes:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Чт ноя 10, 2016 7:43 pm

InLove писал(а):Снова несу отчет

Оля, спасибо, рада, что фрикадельки нравятся :daisy:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение InLove » Ср май 17, 2017 10:18 pm

Еще один отчетик :) Очень вкусно! :vkusno:
DSC_5378.JPG
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10427 раз.
Поблагодарили: 11349 раз.
Имя: Ольга


Шведские фрикадельки

Вернуться в Блюда из фарша