Ленивые голубцы .

**LASTO4KA** » Ср фев 27, 2008 7:25 pm

рецепт:
2ст.вареного риса
500г фарша
1 морковь
1 цуккини
0,5 кочана среднего капусты.
соль,перец повкусу.

соус:
1 лукоцица
1 морковь
500мл.томатного сока
125мл кефира.
соль,перец,зелень укропа.

Готовый вареный рис перемешать с фаршем,потёртой морковью и цуккини,посолить,поперчить.
Дальше добавить мелко нашинкованую капусту и если надо посолить,поперчить по-вкусу.

делаем соус:

Луковицу мелко порезать,обжарить на растительном масле,добавить натёртую морковь,обжарить,влить томатный сок,посолить,поперчить и добавить кефир.
Дать закипеть+ укроп.
Делаем котлетки из рисово-мясной массы,выкладываем на противень и заливаем соусом,

ставим в духовку разоретую до 200гр. на 60 минут,накрыть фольгой.

Приятного аппетита!

**Tina** » Чт фев 28, 2008 12:31 am

LASTO4KA
влить томатный сок,посолить,поперчить,и добавить кефир.
интересное сочетание,

**LASTO4KA** » Чт фев 28, 2008 1:30 am

Tina писал(а):влить томатный сок,посолить,поперчить,и добавить кефир.
интересное сочетание,

может страшненькое :wink:

**Toferet** » Чт фев 28, 2008 1:41 am

У меня подруга покупала томатный сок и сметану, добавляла соль и пила. Ей было очень вкусно. Поэтому я думаю что такое сочетание, как томатный сок, соль, перец и кефир нормально. Похоже на салат с помидорами и сметаной.