Рецепт не мой, а Алики, которая раньше была на этом сайте, но потом ушла( а жаль, у неё очень много было интересных и вкусных рецептов)
На 10 штук:
500 г смешанного фарша(70% говядина+30% свинины)
1 шт. среднего картофеля ( для худеющих без него )
1 яйцо
1 большая луковица
100 г твердого сыра
кунжут
соль, перец, приправа по вкусу
мука для панировки (можно также клетчатку или панировочные сухари)
Приготовление:
Натереть картофель и лук на терке( не очень крупно и не мелко).
В фарш добавить картофель, лук, яйцо, соль, перец и приправы.
Сыр нарезать брусочками.
Лепим котлеты. Делаем лепешечку и на нее кладем брусочек сыра.
Залепили котлетку. И так далее, все 10 штучек.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Котлетку обсыпаем кунжутом
и панируем в муке (клетчатке).
Жарим на умеренном огне.
Приятного аппетита!