Фрикадельки в томатном соусе.

Модератор: Модераторы

Фрикадельки в томатном соусе.

Сообщение L-e-l-k-a » Пт сен 28, 2012 11:39 am

Очень люблю пасту, поэтому частенько подглядываю рецепты на итальянских сайтах, вот один из недавно реализованных мною.

DSC00183.JPG


На две порции:

Приготовить фарш из свиного филе- 400 г
2 крупных зубчика чеснока
1 луковица
Томатный сок прямого отжима (без содержания сахара) или можно самим приготовить томатное пюре
1 яйцо
Сыр "Пекорино" (можно добавить ещё и тёртого "Памезана")
Панировачные сухари (можно приготовить из чёрствой булки)
Петрушка
Мускатный орех
Соль
Перец
Оливковое масло
5-6 листочкой свежего базилика
Спагетти


Перемешать фарш с яйцом, тёртым сыром, панировачными сухарями, нашинкованной петрушкой, посолить, поперчить, дабавить щепотку тёртого мускатного ореха, всё пермешать.

DSC00177.JPG


Сделать фрикадельки.

DSC00178.JPG


В сотейнике или кастрюле разогреть оливковое масло.

DSC00179.JPG


Обжарить лук с чесноком, влить томатный сок, потушить минуты 3-4. Добавить листочки базилика и выложить в соус фрикадельки. Тушить 15-20 минут, периодически помешивая. В это время сварить спагетти или другие макаронные изделия.

DSC00181.JPG


Переложить спагетти в кастрюлю с соусом, перемешать и потушить ещё пару минут. Блюдо готово.

KKONFETKKA (28 Sep 2012), Викентина (28 Sep 2012), Елена Межирова (28 Sep 2012), Настя 25 (28 Sep 2012), ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ (28 Sep 2012), Katriona (29 Sep 2012), Лихия (29 Sep 2012), Daryaafa (06 Oct 2012), josephine (11 Nov 2012), irina-ved (19 Jan 2013), Миоко (15 Feb 2013), Mariyana (14 Feb 2016)
Аватара пользователя
L-e-l-k-a
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Откуда: Франция
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Eleonora

Сообщение Елена Межирова » Пт сен 28, 2012 2:03 pm

Чудненько!! :good: Теперь не надо ломать голову, что на ужин приготовить! :D Спасибо! :daisy:

L-e-l-k-a (28 Sep 2012)
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение L-e-l-k-a » Пт сен 28, 2012 5:15 pm

Надеюсь, вам понравится :eat2:
Аватара пользователя
L-e-l-k-a
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Откуда: Франция
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Eleonora

Сообщение ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ » Пт сен 28, 2012 5:32 pm

А мне очень понравилось. Необыкновенный вкус :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :good: :good: :good: :good: :good:
Вложения
IMG_2890.JPG

L-e-l-k-a (28 Sep 2012)
Аватара пользователя
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
 
Сообщения: 639
Зарегистрирован: 29 июл 2012
Откуда: Россия
Благодарил (а): 1398 раз.
Поблагодарили: 2029 раз.
Имя: Елена

Сообщение L-e-l-k-a » Пт сен 28, 2012 10:33 pm

Я очень рада! Впервые делала фрикадельки с мускатным орехом :roll: , мне так понравилось, что даже решила поделиться этим открытием ;)
Аватара пользователя
L-e-l-k-a
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Откуда: Франция
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Eleonora

Сообщение SAB KBE » Сб сен 29, 2012 7:15 am

Вкусный ужин!Изображение

L-e-l-k-a (29 Sep 2012)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Daryaafa » Сб окт 06, 2012 11:16 am

Вкусно безумно!! Муж уплел все 20 штук в один заход.. Обычно уговариваю поесть!! Спасибо огромное за рецепт!!

L-e-l-k-a (02 Nov 2012)
Аватара пользователя
Daryaafa
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 8 май 2010
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Darya

Сообщение L-e-l-k-a » Пт ноя 02, 2012 1:13 am

Вот и мой тоже всё уплёл за обе щёки :)
Аватара пользователя
L-e-l-k-a
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Откуда: Франция
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Eleonora

Сообщение josephine » Вс ноя 11, 2012 5:54 pm

Обязательно приготовлю,жди с отчетом :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение josephine » Пн ноя 12, 2012 3:04 pm

Как и обещала несу отчет :) Очень,очень вкусно :vkusno: Спасибо :daisy:
Вложения
_var_www_s1_temp_12_316_12_m1EUBTq0NuVuX5F.jpg

L-e-l-k-a (20 Nov 2012)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Buchy » Пт фев 01, 2013 3:19 pm

Спасибо за рецепт очень вкусных фрикаделек :vkusno: :daisy:
untitled_29.01.13_008.jpg

L-e-l-k-a (27 Feb 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24100 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Buchy » Чт фев 14, 2013 10:51 pm

Я еще один отчет принесла :girl_blush:
untitled_14.02.13_021.jpg

L-e-l-k-a (03 Jun 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24100 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Миоко » Пт фев 15, 2013 5:21 pm

Делала из фарша индейки, очень вкусно :vkusno: :daisy:
Изображение

L-e-l-k-a (27 Feb 2013)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение SmMasha » Чт фев 21, 2013 1:09 pm

Вкусно получается :vkusno: Делала из куриного фарша :girl_yes: Спасибо за рецепт :daisy:
Изображение

L-e-l-k-a (27 Feb 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение L-e-l-k-a » Ср фев 27, 2013 11:01 am

Сколько оказывается любителей фрикаделек :Yahoo!: Рада, что вам понравился этот рецепт :curtsey:
Аватара пользователя
L-e-l-k-a
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 12 авг 2008
Откуда: Франция
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Eleonora


Фрикадельки в томатном соусе.

Вернуться в Блюда из фарша