Re: Картофельно-мясные оладушки

**meqta** » Пн июл 27, 2009 9:32 pm

Свинной фарш-600гр
Картофель-5-6 шт.
Лук- 1шт.
Перец, соль по-вкусу.
Мука.
Натереть сырой картофель соломкой( некрупно), смешать с фаршем и мелко нарезанным луком.Добавить перец. соль по-вкусу( можно приправы по собственному вкусу. Выбить полученную массу, сформировать из неё небольшие оладушки. обвалять в муке и обжарить в растительном масле.

**Рататуйка** » Пн июл 27, 2009 10:27 pm

ммммм вкусняшка на драники похожи

**Aselya** » Пн июл 27, 2009 10:53 pm

вкусно, но я когда их жарю они у меня в размере маленькие получаются, а ви такие же как на фото размер делаете а потом жарите у вас они не уменьшаются? :Rose:

**Камелия** » Вт июл 28, 2009 5:27 am

очень аппетитно!! блюдо 2 в 1: и мясо, и гарнир сразу)))

**Zolotaja** » Вт июл 28, 2009 2:16 pm

Очень интересный рецептик, к нему можно салатик из зелени

**Larik** » Вт июл 28, 2009 10:52 pm

Простите, а яиц не надо, чтоб эти оладушки не разваливались?

**meqta** » Ср июл 29, 2009 4:03 pm

Aselya писал(а):вкусно, но я когда их жарю они у меня в размере маленькие получаются, а ви такие же как на фото размер делаете а потом жарите у вас они не уменьшаются?

В размере немного уменьшаются, влага то испаряется.Можно прикрыть крышкой.Я их делаю небольшие.

**meqta** » Ср июл 29, 2009 4:05 pm

Larik писал(а):Простите, а яиц не надо, чтоб эти оладушки не разваливались?

Яиц не надо, просто хорошенько выбить фарш,хотя бы в руках.