Тыквенно-морковные тефтели
300 гр смешанного фарша
100 гр тыквы
100 гр моркови
1 яйцо
1 столовая ложка муки
специи (базилик, черный и красный перец)
растительное масло
томатная паста
Тыкву трем на терке и на 5 минут завариваем в кипятке. Морковь чистим и трем на терке. Смешиваем фарш, морковь, яйцо и тыкву. Добавляем муку, специи. Формируем тефтельки и выкладываем их на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон, затем заливаем томатной пастой смешанной с кипячёной водой. Тушим около 15 минут (зависит от размера тефтелек).
Такие вкусные нежные! 
Большое спасибо за рецепт! 
яйцо не добавляла, муку заменила на крахмал 
Тушила с добавлением воды
