фарш (говяжий) - 500 гр,
лук - 1 шт,
чеснок - 1 зубчик,
майонез - 2 ст.л
молоко - 70 мл,
соль, черный молотый перец (по вкусу)
мука для панировки
Приготовление
В фарш режем кубиками лук, и крошим мелко чеснок, добавляем майонез, молоко, соль и перец
. Делаем не большие котлетки и обваливаем в муке! жарим до готовности со всех сторон! И в конце добавляем горячей воды, так что бы покрыло дно сковороды 
. И томим под закрытой крышкой пока вода не выпарится ( 3 минуты) ! Все готово приятного аппетита 
