ois писал(а):Да, покупным
Ирина,я уже писала,что покупной фарш имеет свойство разваливаться при приготовлении (вероятно,из-за своего состава,который никому не известен).
Советую вам готовить подобные блюда из домашнего фарша,то есть самостоятельно приготовленным.Да,и ещё.Готовый фарш необходимо хорошенечко отбить о стол (прямо кидайте с силой весь фарш на стол,снова собирайте и заново кидайте).
Удачи!