Кекс шоколадный.

**arroryt** » Сб фев 26, 2011 4:48 pm

Это мой дебют. Не судите строго!! :oops:

Итак для кекса нам надо: мука-360гр. сахар-1ст.
масло растительное-0,5ст.
какао-3ст.л.
кефир-1ст.
яйцо-2шт.
ваниль-1 пакетик
разрыхлитель-2ч.л.
орехи измельченные-3ст.л.
кунжут-2ст.л.
Аромат шоколада стоял на всю квартиру!!! Смачного! :vkusno:

**кикимора** » Сб фев 26, 2011 6:21 pm

очень красивый!

**arroryt** » Сб фев 26, 2011 7:35 pm

Спасибо, и очень вкусный. Детки половину сразу схрумкали. :girl_pardon:

**Lyly XXX** » Сб фев 26, 2011 10:42 pm

Ухты

!!! Интересненький! Обязательно попробую приготовить, только немного попозже.

**Lyly XXX** » Сб фев 26, 2011 10:46 pm

Еще вопросик, какие орехи добавляли?

**arroryt** » Вс фев 27, 2011 1:40 pm

Спасибо Вам девочки! :daisy:

Я добавляла грецкие, а вообще ,думаю можно любые. :girl_yes:

Очень ароматный кекс. :good:

**ИРИС КИС-КИС** » Вт июн 14, 2011 2:26 pm

Вчера Ваш кексик приготовила(с миндалем) м-м-м-м!! :Yahoo!:

Какой вкуснючий!!!! :good:

Даже не успела вспомнить про фотик!!! УЖАСНО вкусный, шоколадный-шоколадный!!! СПАСИБО за рецепт!!! В следующий раз постараюсь сфотать! Мы недавно только ХП купили, сейчас пробую разные рецепты! Ваш кексик-чудо! Думаю приживется у нас надолго! :daisy:

**ctn** » Ср июн 22, 2011 9:53 am

Оксаночка, огромное спасибо :Rose:

за такой чудесный рецепт кекса! :good:

Вчера и я попробовала приготовить этот шедевр, но с некоторыми изменениями в рецепте из-за отсутствия достаточного количества нужных продуктов. Получилось просто замечательно, поэтому расскажу о своих корректировках, мож кому и пригодиться :oops:

1. Стакан сахара я перемолола в кофемолке в пудру;
2. какао взяла примерно 1,5 стол. ложки (больше просто не было);
3. Отсутсвие какао заменила половиной плитки горького шоколада, порезанного мелкими кубиками;
4. Кунжутное семя заменила орехами, брала смесь миндальных и грецких орехов, получилось примерно 0,5 чашки. Вывод: орехов надо брать побольше;
5. Еще, как оказалось, закончилось подсолнечное масло, заменила его оливковым;
6. Выпекала на режиме "сладкая выпечка, кекс", кекс хорошо поднялся, но за отведенное время верх не пропекся. Допекала в режиме "выпечка" еще 20 мин.
7. В результате готовое изделие очень похоже по вкусу на пирожное "Браунис" (есть в рецептах форума), замечательно ароматное и очень вкусное.
Мой фотоотчет (заранее извиняюсь за качество, фоткала телефоном, боялась не успеть!:

: в разрезе

**Тусенька** » Вс июн 26, 2011 10:37 am

Скажите,пожалуйста, на каком режиме вы выпекали?! возможно ли выпекать на основном режиме это шоколадное чудо?!

**ИРИС КИС-КИС** » Вс июн 26, 2011 7:06 pm

В моей ХП режим называется "Торт" (1ч.32м.), в некоторых моделях похожий режим "Кекс". "Основной", думаю не совсем подойдет, тесту ведь не нужно расстаиваться, хотя можно наверное попробовать, только это будет в 2 раза дольше. Мне кажется, что этот кексик можно просто смешать и выпекать в обычной духовке, тоже должно получиться недурственно!!!!

**ctn** » Пн июн 27, 2011 7:20 am

Наталья, у меня печь "Кенвуд-350" в ней есть режим выпечки бездрожжевых изделий. Основной режим не подойдет, потому как, этому тесту не нужно времени на расстойку. Только смешивание и выпечка. Если у вас нет режима "Кекс" и хочется испечь именно в хлебопечке, то, придется, я думаю, использовать режим приготовления теста, а потом просто поставить на выпечку.

**Эмиль** » Вс ноя 11, 2012 7:57 pm

Приготовили с женой кекс по вашему рецепту в хб! Все получилось очень вкусно . Вместо орехов был изюм. Сложно было его пропечь. В режиме сладкая три часа. Это смутило на программе базовый не попекся пришлось допекать еще
Какао было с корицей вкус стал богаче.

Кекс шоколадный.

Кекс шоколадный.

Фото-отчеты

Кекс шоколадный.