Галушки украинские.

[cenkola]

Хочу поделиться рецептом галушек(у кого нет хлебопечки,можно и вручную замесить.)



500г муки
2 яйца
1ч.л.соли
1ст.л. сахара
210 г воды(можно кефира)
По 1 ст.л. измельченных укропа и петрушки
4-5 зубчика чеснока(через чесночницу).

Включаем программу пельмени.
Готовое тесто оставляем отдохнуть на пол часа под пакетом или накрыв полотенцем.

Из теста делаем колбаску и нарезаем.



Отвариваем в подсоленной воде.



Едим галушки с мясом.
Мясо обжариваем с луком и морковью,солим,перчим.На дно кастрюли лавр.лист,перец горошком черный и душистый.Протушить мясо в кастрюльке,добавив воды,чтоб покрыло на 2 пальца.
Вынимаем шумовкой галушки и опускаем их к мясу.Перемешиваем и даем чуть на медленном огне(минут 5) побыть всему вместе.
Готово!

[kisulik]

Я первая на галушки. Думала с галушками только суп варят.В закладки их.

[Аринушка]

Спасибо большое за рецепт

[Настя 25]

А их можно замороженными хранить как пельмени?

[cenkola]

можно замороженными хранить как пельмени?

Можно.

[mama_Olik]

Как вкусно!Спасибо за рецепт!

[olga-alenka]

Спасибочки!!!!

[Настя 25]

Утащила в закладки. Спасибо!

[leko-11]

Обожаю галушки! Даже без мяса!
Леана, спасибо за рецепт! Будем делать.

[NatalieC]

Гарные галушки!!! Постараюсь завтра же сделать - как раз соображала чтобы из свинины приготовить!
А их заморозить можно? Если лишние останутся...

[cenkola]

их заморозить можно?

Натали,можно.

[leko-11]

Прям глаз не могу отвести от твоих галушек... Уже чувствую запах чесночка.. .Я тоже завтра буду делать, фотка за мной!

[Зулечка]

cenkola
Леана, а если положить меньше муки получаться отличные клецки обожаю их с бульоном,
теперь буду пробовать как у тебя - галушками

[cenkola]

положить меньше муки получаться отличные клецки

Да,конечно. И вымешивать ложкой в одном направлении.

запах чесночка..

Лена,можно чуть-чуть и в готовое блюдо чеснок(если ты любишь).

[whal]

Леаночка, твои галушки с мяском очень аппетитно смотрятся! Спасибо за рецепт!