Итальянский белый хлеб.

**pakkanen** » Вс май 22, 2016 10:56 am

куколка2900 Юльчик, ты наверно думаешь, что я забыла про твой вкусный хлебушек?! :girl_blush:

Нет!

Пеку его регулярно! :skalka:

Несу тебе очередной отчётик! :photo:

Этот пекла в мультиварке :girl_yes:

ит.хлеб мультя.jpg

А этот в духовке в форме батонов :vkusno:

ит.хлеб батон.jpg

Юлечка, спасибо тебе большое! :friends:

**куколка2900** » Ср май 25, 2016 12:41 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, ты наверно думаешь, что я забыла про твой вкусный хлебушек?! Нет! Пеку его регулярно! Несу тебе очередной отчётик!

Ой, спасибище..... мне очень приятно что рецепт прижился :friends:

pakkanen писал(а):Этот пекла в мультиварке

С такой корочкой :good:

.Ленчик как на вкус?!

pakkanen писал(а):А этот в духовке в форме батонов

Ну, батоШки у тебя получаются всегда суперские :Bravo:

**pakkanen** » Вс май 29, 2016 12:07 pm

куколка2900 писал(а):Ленчик как на вкус?!

Разве хлеб по твоему рецепту может быть невкусным?! :wink:

Замечательный на вкус! :vkusno:

Я напишу как печь его в мульте, :girl_yes:

а то у меня интересуются :roll:

~~~
Плюсы мультиварки в том, что хлебушек в ней по вкусу получается как в духовке, но мультиварка очень выручает в жару :roll:

например, у кого нет хлебопечки, у меня теперь ХП нет

приказала долго жить....

У меня мультиварка Polaris хлеб в ней долго печётся -- Около полутора часов+время расстойки
Замесить тесто, дать подойти и подошедшее тесто обмять, сделать шар и уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, закрыть крышку и ждать пока тесто подойдёт и займёт приблизительно 2/3 объёма чаши (ок. 40 минут)
Включить режим "Выпечка" на 1 час, по истечении времени открываю смотрю если бочка подрумянились, то вынимаю чашу из мульти, накрываю доской разделочной и на доску переворачиваю хлеб, далее обратно верхней неподжаренной стороной вниз кладу обратно в чашу, и поджариваю ещё около 30 минут, чтобы была равномерная корочка по всему хлебу, далее вынимаю из чаши и остужаю на решётке. :girl_yes:

Также у меня есть опыт хлебопечения в мультиварке Редмонд, в ней хлеб печётся быстрее 1 час 5 минут, и корочка получается более румяная :girl_yes:

Когда тесто подошло в мульте, ставим режим "Выпечки" на 50 минут, далее переворачиваем хлеб и печём ещё 15 минут и также остужаем на решётке! :girl_yes:

В принципе в мультиварке можно печь по такой схеме любой хлеб :girl_yes:

Юлечка, спасибо за рецепт замечательного хлебушка! :daisy:

Кстати, сейчас он у меня опять печётся в мульте!

**куколка2900** » Вс май 29, 2016 11:16 pm

pakkanen писал(а):Разве хлеб по твоему рецепту может быть невкусным?! Замечательный на вкус!

спасибо Ленусь :friends:

pakkanen писал(а):Я напишу как печь его в мульте

отличное решение...большое спасибо :friends:

pakkanen писал(а):Юлечка, спасибо за рецепт замечательного хлебушка! Кстати, сейчас он у меня опять печётся в мульте!

На здоровье Ленчик :daisy:

я рада что рецик прижился :Yahoo!:

**pakkanen** » Чт июн 16, 2016 1:44 pm

Я пеку-пеку-пеку :skalka:

остановиться не могу :cookies:

батоШки

ит.хлеб батон.jpg

буханка

ит.хлеб.jpg

из мульти

ит.хлеб.мультя.jpg

Юлечка, спасибо за рецепт вкусного хлебушка! :friends:

**куколка2900** » Ср июн 22, 2016 3:54 pm

pakkanen писал(а):Я пеку-пеку-пеку остановиться не могу

pakkanen писал(а):батоШки

pakkanen писал(а):буханка

Разрезы

очень воздушные :good:

pakkanen писал(а):из мульти

очень большой...или мне кажется :crazy:

Спасибо Леночка :friends:

**pakkanen** » Ср июн 22, 2016 4:02 pm

куколка2900 писал(а):очень большой...или мне кажется

Большой-большой :girl_yes:

спецом для деревни :lol:

Но пропорции не увеличиваю, почему то в мульте он самый большой получается

в следующий раз как печь буду сниму с него мерку :lol:

**куколка2900** » Ср июн 22, 2016 4:05 pm

pakkanen писал(а):Большой-большой спецом для деревни
в следующий раз как печь буду сниму с него мерку

договор

(25 Jul 2016)

Юля, спасибо за рецепт!!! :Rose:

Сказать по правде я его уже наверное в сотый раз готовлю и вот только отчёт несу... :oops:

Просто у нас как хлебопечка пропикает, то сразу всё семейство прямо на горячий хлеб налетает))) И потом уже нечего фотографировать :lol:

**куколка2900** » Пн июл 25, 2016 7:59 pm

Молодая мамка писал(а):Юля, спасибо за рецепт!!!

Молодая мамка писал(а):Сказать по правде я его уже наверное в сотый раз готовлю и вот только отчёт несу...

Я очень рада что рецепт прижился :Yahoo!:

Молодая мамка писал(а):Просто у нас как хлебопечка пропикает, то сразу всё семейство прямо на горячий хлеб налетает))) И потом уже нечего фотографировать

кушайте на здоровье.
Лен, спасибо большое за отчет :daisy:

**pakkanen** » Пн авг 15, 2016 10:52 am

куколка2900 Юльчик, несу хлеб!

Наконец то я успела его цельным сфотать :lol:

итальянских хлеб.jpg

да ещё и мерки снять :lol:

правда впопыхах

в огороде линейки не нашлось, зато есть строительная рулетка :crazy:

ит.хлеб1.jpg

ит.хлеб2.jpg

после измерений его [s]разорвали на куски[/s] :crazy:

расхватали

Юлечка, спасибо за хлебушек! :friends:

**куколка2900** » Пн авг 15, 2016 6:07 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, несу хлеб! Наконец то я успела его цельным сфотать

Абалдеть , какой красавчик :Bravo:

pakkanen писал(а):да ещё и мерки снять правда впопыхах
в огороде линейки не нашлось, зато есть строительная рулетка

Ну, ты выдумщица :lol:

pakkanen писал(а):после измерений его разорвали на куски расхватали

На здоровье Ленусь :friends:

pakkanen писал(а):Юлечка, спасибо за хлебушек!

Эт тебе, спасибо, за красавца такого :vkusno:

**pakkanen** » Вс окт 02, 2016 11:35 am

куколка2900 Юльчик, лови буханочку! :photo:

Спасибо!

хлеб ит.jpg

**куколка2900** » Сб окт 08, 2016 12:46 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, лови буханочку! Спасибо!

поймалаааа :Yahoo!:

спасибище.... :Rose:

разрез

**pakkanen** » Вс окт 23, 2016 4:45 pm

куколка2900 Юлечка, я как всегда с батоном :lol:

и спасибом! :daisy:

ит.хлеб.jpg