Черный хлеб на быстрой закваске

**тата71** » Вт окт 19, 2010 9:34 pm

Это он в разрезе. Мне очень понравился хлеб, он такой мягкий. Делала ржаной по рецепту из инструкции к ХП, то хлеб вышел как подошва и на вкус не очень.А этот классный, то, что хотела!

**ларка** » Вт окт 19, 2010 9:40 pm

Танюш! Вроде у меня темнее получился :girl_pardon:

Или это фотка искажает цвет?
А вообще - главное вкус!
Спасибо тебе ещё раз :Rose:

**тата71** » Вт окт 19, 2010 9:42 pm

Да, это игра света, он тёмненький.

**счастливая семейка** » Пт окт 29, 2010 6:42 pm

Ларисочка, я Это сделала (ну не совсем я, а с помощью моей дорогой хлебопечки :girl_blush:

). Это просто КЛАСССССССС!!! Такой ароматный, вкусный и чёрный :Yahoo!:

, хотя муж сказал что уж очень напоминает по цвету армейский (по умолчанию значит не очень хороший

). Но хлеб вечером уплетал за обе щеки, а я утром оторвалась :Yahoo!:

по полной. Чай пила просто с чаем :wink:

. Вот он мой красавец - угощайтесь, я пока добрая :friends:

.

**ларка** » Пт окт 29, 2010 8:31 pm

счастливая семейка
Оленька! очень классно у тебя получилось :good:

Я рада, что понравился хлебушек.

счастливая семейка писал(а):угощайтесь, я пока добрая

Надо успеть :lol:

урвать кусочек

счастливая семейка писал(а):муж сказал что уж очень напоминает по цвету армейский

счастливая семейка писал(а):уплетал за обе щеки

Пойми их этих мужчин :girl_haha:

Инопланетяне...

**DreamWoman** » Пн ноя 01, 2010 4:13 pm

Лариса, хлебушек получился просто замечательный!!! а цвет у меня получается разный каждый раз, думаю от качество какао зависит... пекли уже много раз и всегда сметали... сегодня вот опять буханочку доедаем... завтра буду опять свеженький печь!!! пока это наш любимый чёрный хлеб, другие теперь не печём!!!

**счастливая семейка** » Пн ноя 01, 2010 4:53 pm

ларка писал(а):Я рада, что понравился хлебушек

Лариса, это не просто понравился это Мега понравился. На выходных приходили к нам друзья - знакомые. Размели они его до последней крошки :cry:

и нам ничего не оставили

, но я сегодня опять буду закваску ставить, а завтра :skalka:

.

ларка писал(а):Пойми их этих мужчин Инопланетяне...

Вот и я ему этоже говорю, а он не соглашается со мной :wink:

.

**LASTO4KA** » Ср ноя 03, 2010 4:54 pm

ларка надо попробовать,спасибо!

**ларка** » Ср ноя 03, 2010 6:00 pm

DreamWoman
Валечка! Спасибо большое за хороший отзыв :Rose:

Фотку бы ещё показала :girl_blush:

счастливая семейка
Оленька! Как мне приятно... :Yahoo!:

Я тоже с утра закваску поставила, а сейчас печь буду

**счастливая семейка** » Ср ноя 03, 2010 11:37 pm

ларка писал(а):Я тоже с утра закваску поставила, а сейчас печь буду

Ты уже не ждёшь 24 часа? Напиши подробнее, пожлста. А хлебушек просто отпад :Yahoo!:

. У нас в магазинах русских он никакой :bad:

, а вот такого у меня никогда не получалось. А сейчас я на :konik:

, да ещё на таком!!!!!

**ларка** » Ср ноя 03, 2010 11:47 pm

счастливая семейка писал(а):Ты уже не ждёшь 24 часа

Оль, почему 24? :shock:

Я на 12 часов ставлю закваску. В 8 утра завела, в 8 вечера можно печь

**счастливая семейка** » Чт ноя 04, 2010 12:32 am

ларка писал(а):Через 12 часов убрать в холодильник.

Лариса, будешь смеятся, я поняла что держать ещё 12 часов надо всю закваску :ROFL:

. Так как будто так и должно быть так и делаю :lol:

, ты такую балду ещё видела? Спасибо что тыкнула носом :girl_yes:

**DreamWoman** » Вс ноя 28, 2010 6:38 pm

Лариса, вот наконец-то сфотографировала хлебушек... вот что у нас получилось!!!

**ларка** » Пн ноя 29, 2010 6:19 pm

Спасибо, Валя! :Rose:

Немножко крыша провалилась? У меня тоже бывает.

**DreamWoman** » Пн ноя 29, 2010 9:17 pm

ларка писал(а):Немножко крыша провалилась? У меня тоже бывает.

вот почему то очень часто у меня при выпечки из ржаной муки крыша проваливается... рецепты всякие разные пробрвала .стоит добавить ржаную муку или муку грубого помола, сразу крыша проваливается, хотя тесто поднимается хорошо... :roll: