Курица сочная

**NIMFETKA** » Вт мар 13, 2012 8:50 pm

Я брала курочку весом 1,2 кг, она получилась очень сочная и нежная! Смешала майонез, соевый соус, горчицу, соль, перчик, чесночек на терке, смесь кавказских трав, все это перемешала натерла нашу курочку и оставила мариноваться 4 часа. В АГ поставила увеличительное кольцо, курочку на верхнюю решетку на спинку на 40 мин 125 градусов, потом перевернула на животик еще на 30 мин, на нижнюю решетку положила картошечку половинками, за 10 мин до готовности температуру увеличила до 150 градусов, чтоб зарумянилась лучше. В итоге получилась очень румяная и вкусная кура) целую сфотографировать не успела, т.к. муж уже очень кушать просил)) угощайтесь...