Мясной рулет "Мулен Руж"

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 6:09 pm

Девочки,всем привет!

Я снова к вам с рулетиком,приготовленным в Ветчиннице.

МЯСНОЙ РУЛЕТ "МУЛЕН РУЖ"

1,5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина,свинина,курица,индейка)
2 шт. сырых морковки
3-4 зубчика чеснока
30 гр. петрушки (свежей)
10 гр. желатина
соль,перец,приправы

Если мясо у вас кусочками,то,соответственно,пропускаем его через мясорубку.
Также пропускаем через мясорубку морковь,чеснок и зелень.
Всё смешиваем,добавляем по вкусу соль,перец,приправы,желатин (сухой).
Хорошенько перемешиваем.
Заполняем ветчинницу до краёв фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинами.

Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решётку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов,при высокой скорости вентилятора.

Для духовки: Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40-50 минут при 205-210 градусов.

Для варки: В форму положить полиэтиленовый пакет,который заполняем фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинками.Поместить форму в кастрюлю,залить холодной водой и варить в течение 45 минут.

Мяско получилось вкусненьким,сочненьким и ароматным!
Приятного всем аппетита!

**ЕленаГ** » Чт авг 21, 2008 6:54 pm

Ленчик ой какой рулетик вкусненький :good:

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 6:56 pm

ЕленаГ писал(а):Ленчик ой какой рулетик вкусненький

Спасибки,ЛЕНЧИК! :Rose:

**Leah** » Чт авг 21, 2008 6:58 pm

Леночка вкуснота и красота.
Ленчик скажи мне если я себе закожу это по инету они мне доставят бес проблем или не стоит ресковать?

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 7:00 pm

Leah писал(а):Леночка вкуснота и красота.
Ленчик скажи мне если я себе закожу это по инету они мне доставят бес проблем или не стоит ресковать?

ЛЕЕЧКА,спасибо!

Я,честно говоря не знаю.....Боюсь,что со всеми почтовыми налогами эта штука обойдётся тебе очень дорого.
А у вас там где-нибудь продают продукцию Хоттер? Может там есть....

**aliza** » Чт авг 21, 2008 7:44 pm

elena_110
Леночка,рулетик-супер!!!Я представляю,какой он вкусненький! :good:

Спасибо за очередной шедевр! :Rose:

**Leah** » Чт авг 21, 2008 7:45 pm

Нет не прадоется.
Европеиская бытовая техника у нас большая редкость

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 7:48 pm

aliza писал(а):elena_110
Леночка,рулетик-супер!!!Я представляю,какой он вкусненький! Спасибо за очередной шедевр!

ИРИША,спасибо! Прямо засмущала ты меня совсем! :oops:

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 7:49 pm

Leah писал(а):Нет не прадоется.
Европеиская бытовая техника у нас большая редкость

ЛЕЕЧКА,да я не поверю,чтобы у вас не продавали такие вещи (может другого производителя),да и ветчинницы есть наверняка,может ты просто не смотрела.

**Leah** » Чт авг 21, 2008 8:09 pm

elena_110 писал(а):
Leah писал(а):Нет не прадоется.
Европеиская бытовая техника у нас большая редкость

ЛЕЕЧКА,да я не поверю,чтобы у вас не продавали такие вещи (может другого производителя),да и ветчинницы есть наверняка,может ты просто не смотрела.

Я в токих магазинах частый гость и нечего подобного не встречала

а то оно бы пополнило мою коллекцию

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 8:19 pm

Leah писал(а):Я в токих магазинах частый гость и нечего подобного не встречала а то оно бы пополнило мою коллекцию

ЛЕЕЧКА,ну ты знаешь пословицу: "КТО ХОЧЕТ,ТОТ ВСЕГДА НАЙДЁТ"!!!
Я В ТЕБЯ ВЕРЮ!!!

**Олеся** » Чт авг 21, 2008 9:25 pm

Леночка! Рулетик - просто чудо! :good:

**NatalieC** » Чт авг 21, 2008 9:27 pm

Лена, рулетик - супер! А как его лучше готовить без ветчинницы? Чтобы он не высох?

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 9:30 pm

Olesya писал(а):Леночка! Рулетик - просто чудо!

ОЛЕСЕЧКА,СПАСИБО!!!!! :Rose:

**elena_110** » Чт авг 21, 2008 9:31 pm

NatalieC писал(а):Лена, рулетик - супер! А как его лучше готовить без ветчинницы? Чтобы он не высох?

НАТАЛИ,без ветчинницы,наверное,никак....

Если только в пакете от молока (варить в горячей воде),но это совсем примитивный вариант,так обычно куриный рулет с желатином готовят.Если нужно,то я напишу рецептик (только он без фото).