Меню на неделю №464 " Именинники февраля" 21.02-27.02.2022

Модераторы: Юляка, Модераторы

Следующая

Меню на неделю №464 " Именинники февраля" 21.02-27.02.2022

Сообщение gena » Пт фев 18, 2022 12:10 am

photo_2022-02-17_23-56-27_новый размер.jpg


На этой неделе мы пойдем в гости в девочкам и мальчикам - именинникам февраля. :) Если вдруг я кого-то пропустила - девочек-мальчиков, прошу дополнить. :) Спасибо Ларисе за помощь в подборе именинников. :)

Kath81 Екатерина - 2 февраля
Luiza30 Луиза - 2 февраля
erkana Рената - 2 февраля
Пчёлка Мая Оля - 3 февраля
Anna Ran Анна - 3 февраля
Лиза - 4 февраля
chuprina - 4 февраля
Lydonka Людмила - 5 февраля
Mariyana Мария - 5 февраля
Гульшан - 6 февраля
Алешкина Наташа - 7 февраля
irkaK Ирина - 7 февраля
ЭкЛерчик Валерия - 7 февраля
Афродитаа Марьяна - 7 февраля
Marry Мария - 8 февраля
Анна A - 8 февраля
Леся_C - 8 февраля
Белоруссочка Наташа - 8 февраля
М-а-р-и-н-а - 8 февраля
Nezabudka Мария - 8 февраля
Нат-нат Наталья - 8 февраля
Aliçka Alya - 10 февраля
Koskris85 Кристина - 10 февраля
Irinka Ирина - 10 февраля
вареньевна Наталия - 10 февраля
сапфо - 10 февраля
vishenka-chereshenka - 10 февраля
Юся - 11 февраля
Dinulja Дина - 11 февраля
Хадижа Shahin Хадижа - 11 февраля
Tanishka Таня - 12 февраля
simkas Татьяна - 12 февраля
Vanda Жанна - 12 февраля
elenka063 Еленка:) - 13 февраля
oksana1973 Оксана - 14 февраля
lika mayami ***Angel A*** - 14 февраля
ZoyaMayonezzz - 15 февраля
s_svetok света - 15 февраля
Мила - 15 февраля
Lariskin Larisa - 16 февраля
milky_girl Татьяна - 16 февраля
муся - 16 февраля
Lair Ирина - 17 февраля
Чела - 17 февраля
AnytaSchastlivaja Аня - 17 февраля
EIPHNH Ирини - 18 февраля
Omis Юля - 18 февраля
europe_13 Марина - 18 февраля
Dosha Ольга - 19 февраля
Nigorushka Нигора - 19 февраля
CAXAPIHKA Лариса - 19 февраля
novichok Гюнель - 23 февраля
Туня Наталья - 28 февраля

photo_2022-02-18_00-04-47_новый размер.jpg


Пусmь за вамu mуm u mам, счасmье хоgum по nяmам!
Я знаю, что такое счастье:
всего лишь солнце по утрам,
и ароматный запах кофе,
и суета по вечерам,
и голоса родных и близких,
возможность видеть, говорить,
нет мыслей - подлых, низких, мерзких,
умейте доверять, ценить, любить…
И, проживая жизнь, пора понять:
пока ЖИВ человек - ВСЁ можно поменять!!!


Завтраки
Тортилья (испанский омлет)
Омлет с гренками и маслинами
Яйца Бенедикт
Морковно-сырные оладьи
Яблочные оладьи
Сырники с курагой
Творожные блинчики по-деревенски
Блинчики с жареными яблоками
Бутерброды "На скорую руку"
Smørrebrød-Датский бутерброд с колбасой
Smørrebrød-Датский бутерброд с индюшиной/куриной нарезкой
Smørrebrød- Датский бутерброд с селёдкой и каперсами
Творожно-тыквенная запеканка
Манники мармеладные
Ленивые вареники
Кекс на завтрак с отрубями из микроволновки

Салаты
Салат "Славянский"
Салат «Святой Даниель»
Салат "Курочка-ряба"
салат с макаронами, рукколой и овощами
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Министерский"
Салат из редиса с сыром и яйцами
Салат из кальмаров
Салат из редиса с огурцами
Моя Мимоза
Рыбка под "шубкой"
Салат из крабовых палочек
Салат с Судаком и Зеленым салатом
Салат с морской капустой

салат "Баклажановый"
Салат "Среднеземноморский"
Салат "Очарование"
Салат "Не бьет по карману"
Грибной салат
Салат из краснокачанной капусты с огурцом и "Айсбергом"

Закуски
Яйца фаршированные
Фаршированные яйца "По-домашнему"
Яйца фаршированные "по-царски"
Канапе с творогом (вариации на тему рулетов с творогом)
Торт "печеночно-кабачковый"

"Карпаччо"
Огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой
скумбрия
Форель, Семга малосольные (с водкой)

Адыгейский сыр. Классический рецепт.
Чесночная(адыгейская) соль

Солёные огурцы в пакете(экспресс-вариант)
Перец закусочный
закуска из соленых огурцов
Капуста маринованная со свеклой
Капуста по-армянски (один из вариантов)

Первые блюда
Мясные щи с томатной заправкой
Щи из Бобра
Томатный суп за 10 минут.
Суп с рисом из мяса индюка
Суп овощной с мясом и сосисками
Суп с овощной "лапшой"
Суп с фаршем в горшочке
Суп Гуляш
Пряный суп из фасоли с фрикаделями
Быстроборщ "Фа и Фри"
Борщ сибирский

Суп из сёмги (без масла)
Суп из морского языка
"Финский" суп
Финская кухня. Рецепт белого рыбного супа из красной рыбки

Грибница или Грибовница
Суп грибной
Крупник (польский суп с перловкой)
Щи из свежей капусты с грибами
Суп овощной с пекинской капустой

Вторые блюда
Свинина в томатно-сырном кляре
Свинина по-неаполитански
Свинина "быстрая" с яблоками и черносливом

Ушное из говядины в горшочке
Гуляш по-маррокански
Salisbury steak - Стейк Сосбери
Beef Wellington Говядина по-веллингтонски
Жаркое из говядины «под дичь»
Бобёр тушёный со специями и сметаной...

Фрикадельки под молочной шапкой
Пикантные фрикадельки
Фрикадельки с овощным соусом
Кюфтета яхния (тефтели с рисом)
"Ёжики" с рисом
Котлеты замоскворецкие
Котлеты из мяса кабана
Закуска "Рыбные хвостики"
Печеночные маффины
Мясо в листьях(Ближневосточная кухня)
Куббе (Ближневосточная закуска)
Казан кабоб
Фарш запеченный со сметаной и грушами

Сенегальская Ясса
Спагетти с курицей
Курица по-испански
Фрикасе из индейки
Бефстроганов из индейки
Бакинские котлетки
Рисовая лапша по-китайски.
Фузилли с курицей
Курица с картошкой в чесночно-кардамонном соусе
Маклюбе(Ближневосточная кухня)
Куриные грудки,запеченные с картофельными гармошками
"Горчичная цыпочка"
Мини-рулетики с сухими томатами...
Куры по арабски
Курица в сметанном соусе
Лысуха (утка), жареная со сладким перцем
Вальдшнеп в беконе

Рыбка, тушёная под соусом
Хек с овощами
Лосось по-средиземноморски
Форель, фаршированная скумбрией
"Сочное филе рыбки"
Шашлык из скумбрии.
Рождественский венок
Солянка
Семга на решетке
Рыба, запеченная с зеленью и сметаной

Фаршированный кальмар "Морская свинка"
Спагетти "Рыбака" (греческая кухня)

Хинкали из цветного теста.
Цветное тесто для пельменей, вареников, хинкали
Манты с тыквой. ну или без нее.

Яйца по-флорентийски

Овощи
Пюре картофельное с савойской капустой
Драники (3кг. за 200р.)
Свекольно-картофельные драники
Кольраби с помидорами в молочном соусе
Фасоль с луком в горшочке
Капустные котлеты
Долма по-арабски
Фаршированные кабачки и баклажаны(Ближневосточная кухня)
"Шляпка в кляре"(Цветная капуста)
"Харавац"
Зеленый горошек с морковью на пару
Дождевик (Дедушкин табак) с золотистым лучком

Гарниры
Рис с грибами, помидорами и зеленью

Выпечка
Хлеб ржаной на закваске
хлеб творожный с овсяными хлопьями
Творожные пирожки с запечёнными овощами
Багет с сыром, чесноком и зеленью.
Пряный хлеб с зеленью и паприкой.
Хачапури "Ленивец"
Мягкое тесто без дрожжей для пирогов и пирожков
Кутабы с творогом и зеленью
Чебуреки на творожном тесте
Бёрек "ленивый"
Сырно-луковый пирог
Пироги с мясом "Чуду"!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хычины с бараньими потрохами
Творожные улитки с фаршем
ТабаХычин.
Пирог куриный с творогом и кабачками
Пирожки жареные с куриным мясом и картофелем
Чебуреки "Проще простого"
Сырные маффины
Пицца "Колосок"
Пицца "Норвегия"
самса "Домашняя"

Пирог с клубничной глазурью
Сливовый пирог (из творожного теста со сметанной заливкой)
Пирог с черешней
Пирог сливовый "Перевертыш"
Пирог-плюшка
Банановый пирог
Русский рваный пирог Russischer-Zupfkuchen
Пирог с творогом
Тесто из творога для пирожков
Булочки с кокосом
Бриош с лимонно-кокосовой начинкой
Заварные пирожные
Булочки "нямки" с брусникой
Пончики в духовке
Пирожки с яблоками "Пухляшки"(сладкая сдоба)+лепка "косичка"
Сконы "Coffeehouse Scones"
Кокосовые маффины
Маффины с яблоками, корицей и штрейзельной крошкой
Маффины "Звезда-ягодка"
Твидовый кекс
Овсяное печенье за 2 минуты
Печенье полезное (и вкусное!)!!!!!!!!
Несладкое творожное печенье
Шоколадно-медовое печенье с горчицей
Венское шоколадное печенье
Пасхальное печенье(пряники)
тортик за 30 минут
Торт "Георгин"
Блинный торт "Маковка"
Торт "А-ля Бельгийский"
Rüblikuchen-морковный пирог
Пирог "Сахара"
Кекс с кусочками шоколада
Шоколадные кексики под шоколадной глазурью
Крамбль с грушей и овсяным печеньем
Яблочно-ореховый штрудель
Рулет из слоеного теста
Пирожные "Воздушки"

Десерты, напитки
Пирожное из булочки с заварным кремом
Чизкейк со сгущенкой без выпечки
Шоколадный чизкейк в микроволновке за 4 минуты
Шоколадный пирог с творогом (в мультиварке)
торт "Martini"
Желатиновая мастика ,Мк листья и роза
Крем белково-заварной(от chuprina)
Домашний сахар
Торт "Банановый рай"
Клубника + банан
Крем заварной белковый
Суфле для торта " Птичье молоко"
Крем белково-заварной ( подходит для украшения)
Крем белковый заварной (от муси)

Bicerin (Бичерин) кофе с шоколадом
Яично-Молочный ликер
Кисель из шиповника
Пряный апельсиновый кисель с вишней

Заготовки
Кабачки маринованные по-болгарски

Приветствуются любые тарелочки по рецептам именинников. И так как на этой неделе заговенье на мясо можно приносить ЛЮБЫЕ блюда с ЛЮБЫМИ видами мяса (то что на следующей неделе уже нельзя будет).

Дежурные!
28 февраля - 6 марта - Маша Mariyana
7 марта -13 марта - Юля Юляка
14 марта - 20 марта - Лена Lubimica
Последний раз редактировалось gena Сб фев 19, 2022 10:27 pm, всего редактировалось 18 раз(а).

Юляка (18 Feb 2022), lanita69 (19 Feb 2022), Mariyana (20 Feb 2022), whal (27 Feb 2022)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Пт фев 18, 2022 8:57 am

gena Таня, спасибо вам с Ларисой за такое огромное меню- есть, где разуляться! :friends:

gena (18 Feb 2022)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25937 раз.
Поблагодарили: 25895 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Пт фев 18, 2022 9:47 am

Таня, Лариса, вы большие молодцы!!! Обязательно что-то принесу
Таня, поставь меня после Юли дежурить

gena (18 Feb 2022), Юляка (18 Feb 2022)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение gena » Пт фев 18, 2022 5:47 pm

Сегодня день рождения у Ирини, :daisy: :daisy: :daisy:

photo_2022-02-18_17-45-16.jpg
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пт фев 18, 2022 5:49 pm

Юля, Лена, спасибо, девочки! :) Буду ждать ваши тарелочки.
Лена, поставила тебя в дежурство.
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Вс фев 20, 2022 12:21 pm

Танюша, Ларочка, какие же вы - умнички!!!
Прям МЕГА-Меню!!!
Постараюсь быть :girl_yes:

gena (20 Feb 2022)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9747
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17683 раз.
Поблагодарили: 13852 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Вс фев 20, 2022 1:06 pm

Маша, спасибо! Буду ждать твои тарелочки! :)

Mariyana (23 Feb 2022)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Вс фев 20, 2022 1:15 pm

Последний раз редактировалось gena Пн фев 21, 2022 5:01 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Пн фев 21, 2022 11:13 am

Суп с рисом из мяса индюка курицы
суп с рисом.jpg

Курица по-испански очень любим эту курицу, с филе грудки
кура по-испански.jpg

Котлеты по-казацки любое мясное блюдо
котлеты по-казацки.jpg

gena (21 Feb 2022), Lo-rik (21 Feb 2022), Mariyana (23 Feb 2022), whal (27 Feb 2022)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25937 раз.
Поблагодарили: 25895 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Пн фев 21, 2022 11:44 am

Юля, как вкусно!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Котлеты - =@ Как раз для меня, с капустой!!! :good: :good: :good:

Спасибо большое за тарелочки!!! :)

Юляка (21 Feb 2022)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пн фев 21, 2022 1:17 pm

Сейчас по радио Вера пели, в точности с настроением. Делюсь:

Впереди нехоженые дни, в предрассветный час
В долгий путь.
В небе путеводные огни, чтоб с тропы святой не свернуть.
Обещают крики воронья беды и метель по щекам.

Верю, не забудет про меня Богородица, Божий храм.
Матушка покров миру выстелет от доброты неземной.
Дарует вместившая истину надежды свет золотой, золотой.

Что-то разгулялись ветры всласть.
Куст рябиновый у окна,
Помолиться на землю, упасть все торопится дотемна.
Чтобы не случилось по утру, не сверну с пути, к небесам.
Буду я молить тебя одну,
Богородицу, Божий храм.

Матушка покров миру выстелет от доброты неземной.
Дарует вместившая истину надежды свет золотой, золотой.

Впереди нехоженые дни, в предрассветный час
В долгий путь.
В небе путеводные огни, чтоб с тропы святой не свернуть.
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пн фев 21, 2022 1:28 pm

photo_2022-02-21_13-21-37_новый размер.jpg


Котлеты замоскворецкие - Т.к. фарш я сама готовила, то все компоненты - мясо, лук, чеснок и морковь пропускала через мясорубку, так мне быстрее. И готовые котлетки довела до готовности в духовке (они у меня достаточно большие). Хлеба 85 г положила, пополам белый и черный (что дома нашлось).

Юляка (21 Feb 2022), Lo-rik (21 Feb 2022), Mariyana (23 Feb 2022), whal (27 Feb 2022)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Пн фев 21, 2022 1:45 pm

gena Таня, вкусные котлеты! :vkusno:

gena (21 Feb 2022)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25937 раз.
Поблагодарили: 25895 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Вт фев 22, 2022 11:20 am

Котлетами дразнитесь :D

Я вам суп принесла, очень вкусный. Маша в отчетах его так расхвалила, что и мне захотелось.
Крупник (польский суп с перловкой) от Ирини
крупник.jpg

Юляка (22 Feb 2022), gena (22 Feb 2022), Mariyana (23 Feb 2022), Lo-rik (23 Feb 2022), whal (27 Feb 2022)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Вт фев 22, 2022 11:28 am

Lubimica Лена, шикарный суп получился! :vkusno:

Lubimica (22 Feb 2022)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22917
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25937 раз.
Поблагодарили: 25895 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Меню на неделю №464 " Именинники февраля" 21.02-27.02.2022

Вернуться в Меню на неделю