Меню на неделю 179 "Вечер" памяти Оли Авдошиной

**EIPHNH** » Пн янв 20, 2014 5:06 pm

через несколько дней годовщина Оли Авдошиной, давайте вспомним её готовя по её рецептам . до 2-го февраля
Я сделала не большую подборочку, буду рада любой тарелочки по её рецептам

Закуски
Яйца, фаршированные ветчиной и маринованными корнишонами.
Помидоры, фаршированные брынзой и зеленью
Бутерброды "Праздничные"
Слоеный рулет с колбасой, сыром и зеленью

Салаты
Салат " Мясоед"
Салат из свеклы и картофеля

Первые Блюда
Суп - пюре картофельный
Щи Рахманные ( ленивые)
Суп с манными клецками.
Пивной супчик с говядиной и картошкой

Вторые Блюда
Курица по - французски
Пельмени домашние из говядины
Мое фирменное Жаркое.
Борани из овощей (овощное рагу)
Макароны по - милански.
Говядина в фольге.

Выпечка-Десерты
Манный медовик
Блинчики постные
Йолутортуг-слойки с кремом(Милье Фоли)
Милье Фоли ( французское слоёное пирожное с киви , виноградом и взбитыми сливками)
Воздушное печенье с творогом
Творожная запеканка с персиками и заварным кремом
Грушевый десерт.

Разное
Как я делаю дрожжевое тесто...
Маринад для курицы.
Маринад для жарки мяса.

Напитки
Кофе " Африка"

**EIPHNH** » Пн янв 20, 2014 6:35 pm

Начиная с Рождества, я приготовила несколько Олиных рецептов. на праздничном столе были её закуски , которые очень понравились моим гостям
Яйца, фаршированные ветчиной и маринованными корнишонами. ну классика жанра с изюминкой в виде огурчика

Помидоры, фаршированные брынзой и зеленьюиспользовала маленькие помидорки , получились такие порционные.

Бутерброды "Праздничные"а воти бутербродики понравились всем больше всех . укропа у меня не было , использовала свеклу, вкус не пострадал , да и вид тоже , всем было интересно как это сделано . так что я ещё и удивила гостей

Салат " Мясоед" для меня новый вкус , вообще мы мало салатов с майо делаем , вкусное исключение получилось

[url=http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=522&t=16975]
Салат из свеклы и картофеля[/url]

(20 Jan 2014)

Ирини, спасибо за тему! :friends:

Недавно вспоминала, что скоро уже год!

Оленьке, добрая память! Обязательно приготовлю что-нибудь! :girl_yes:

**Yul--kin** » Пн янв 20, 2014 6:45 pm

EIPHNH Ирини,спасибо за тему!Нам всем напомнила....Светлая память Оленьке,царство небесное!

**catwoman** » Пн янв 20, 2014 8:55 pm

Ириш, спасибо за тему! Оленьке добрая память

**LASTO4KA** » Пн янв 20, 2014 9:19 pm

Ирини,молодец! хорошая темка!и всповним Оленьку!

**Ликуленька** » Пн янв 20, 2014 9:38 pm

Ирини! Какая ты умничка! Спасибо! :daisy:

**EIPHNH** » Пн янв 20, 2014 11:09 pm

Суп с манными клецками. вкусный супчик, вот только клёцки делала с манки из пшеницы жёстких сортов, видать клейковины не хватило

Курица по - французски ооочень понравилось

Говядина в фольге. мягкое , сочное , ароматное мясо получается

Милье Фоли ( французское слоёное пирожное с киви , виноградом и взбитыми сливками) с киви первый раз пробовала , носила в басеин детям , так те которые с киви первыми ушли , детям очень понравились

Творожная запеканка с персиками и заварным кремом тут вышел казус, доча забрала фотик на соревнования, а пока я за ней ездила сын все персики выковырил. пришлось переворачивать обратно. но вкусная получилась и аромат персиков остался , делала с консервироваными , очень хочу попробовать летом со свежими

Как я делаю дрожжевое тесто...40 минут месила тесто , но оно того стоило. делала пицу , фото нету , не успела и булочки

Маринад для курицы. всем советую
мариновала , а потом запекала на рисе по рецепту Тани Контик

Маринад для жарки мяса. очень понравилось, мягонькое

то что осталось для фотосесии

вот что я успела до вчерашнего дня. постораюсь до отЪезда ещё что нибудь принести , всё приготовленое по рецептам Оленьки , очень понравилось

**Миоко** » Вт янв 21, 2014 12:08 am

Ирини умничка, отлично составила и так много принесла :Bravo:

**Джейн Остин** » Вт янв 21, 2014 12:31 am

Ирини, умничка, :Rose:

Спасибо!!!! Блюда- супер приготовила. Многое взяла на заметку.

**whal** » Вт янв 21, 2014 12:45 am

Ирини, молодец, что такое "Меню" сделала. И тарелочки у тебя все замечательные!!! :good:

**LASTO4KA** » Вт янв 21, 2014 8:43 am

EIPHNH суперские отчётики! :daisy:

**Mariyana** » Вт янв 21, 2014 9:15 am

Ирини, спасибо за Меню по Олиным рецептам!
Как же много ты вкусного приготовила! Постараюсь к вам присоединиться (правда, если успею, только в выходные)

**seattle** » Вт янв 21, 2014 11:22 am

Ир,молодец! :Bravo:

Оле светлая память...

**LASTO4KA** » Ср янв 22, 2014 6:45 am

у меня мильфей и тесто дрожжевое