Меню на неделю - 1 (16 -22 ноября) "Первый блин не комом!!!"

**nikulj** » Пн ноя 16, 2009 6:17 pm

qazq
Ириш, и как тебе метелка???? Я делала однажды нечто похожее, но там правда была другая заправка, с медом, честно.. ужасть как не понравилось.

**rusik** » Пн ноя 16, 2009 6:19 pm

nikulj писал(а):как тебе метелка

Викусик, салатик :good:

Заправка остренькая, прям то что я люблю.

**Shkoda** » Пн ноя 16, 2009 6:23 pm

Ок, щас найду свой блокнотик (не сгорееееллл....)и накатаю, только здесь, наверное, а то у меня фоты нету...

**nikulj** » Пн ноя 16, 2009 6:23 pm

qazq
Ириш, спасибо, что написала. Девочки, у меня огромная просьба, давайте будем подробнее делится впечатлениями, как положительными , так и не очень, ведь даже неудачный опыт - это опыт. и это совсем не значит, что рецепт плохой, будем вместе работать над ошибками

**Shkoda** » Пн ноя 16, 2009 6:33 pm

Викуля, ППКС!!! Будем писать о впечатлениях, неделя только началась, так что впечатления как нельзя кстати!

САМСА (тесто)
(рецепт подарила настоящая жительница Узбекистана)

2 пч. маргарина
2 ст.л. раст. масла
2 яйца
1 стак. кефира
1 ст.л. соли
щепоть сахара
0,5 ч.л. соды, гашено уксусом
муки столько, чтоб тесто было мягкое, праховое, не крутое.

Маргарин растопить, все ингредиенты смешать, оставить тесто на полчаса.
Формировать пирожочки и выпекать при 180 градусах до светло-золотистого цвета.
Готовые самса накрыть полотенцем.

**Sindirella** » Пн ноя 16, 2009 6:37 pm

Shkoda писал(а):праховое

А это как? :girl_blush:

Спасибо за рецептик! Сохраню себе...

**Shkoda** » Пн ноя 16, 2009 6:43 pm

Ой, Танюшка, это, наверное, наш диалект... т.е. не забитое... воздушное...

**++ukla++** » Пн ноя 16, 2009 6:44 pm

Девочки, вот и мои подопытные блюда:

суп-харчо и свиная книжка с апельсинами

Другие блюда оставила на потом... :girl_blush:

**++ukla++** » Пн ноя 16, 2009 6:46 pm

Все очень вкусное! Только в харчо добавила картошку, ну мои не представляют суп без этого корнеплода :girl_pardon:

**Shkoda** » Пн ноя 16, 2009 6:49 pm

Юль, все просто класс! подозреваю, что моим тоже надо будет картохи накромсать!

**Sindirella** » Пн ноя 16, 2009 6:50 pm

++ukla++, Юля! Молодечик!
Так держать! :good:

**LASTO4KA** » Пн ноя 16, 2009 6:53 pm

++ukla++
И супчик и мяско так и просятся чтоб сьели!

qazq
ИРИШ,АППЕТИТНО! :vkusno:

Shkoda
elledi
хорошенькая у вас сказка получилась!

**++ukla++** » Пн ноя 16, 2009 7:12 pm

Девочки, спасибо, я очень старалась! :girl_blush:

На остальное времени просто не хватило, да и сначала это скушать нужно, а потом еще готовить, а то не осилим сразу все!

**marusia** » Пн ноя 16, 2009 7:23 pm

Танечка( shkoda), милая, а не могла бы ты хотябы приблизительно написать количество муки для теста на самсу, а то у меня с рецептами , где написано "муки сколько возьмет, чтобы было эластичное" всегда полный провал. :cry:

Видимо от того, что я не профи, мои представления об эластичности и рыхлости не совпадают с общественными, а тааак хочется приготовить самсу достойную. :oops:

**Shkoda** » Пн ноя 16, 2009 7:34 pm

LASTO4KA
Спасибо! Приятно!

Машунь, давай знаешькак сделаем? Я приготовлю самса завтра, все измеряю, расскажу тебе, а ты сделаешь послезавтра? Ладушки???