Света, какие вкусные новогодние блюда!!!
Салат из скумбрии - Готовится салат на раз-два, при этом очень вкусный и сытный.
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) - У меня постный вариант, без сыра. Вместо помидоров добавила замороженную смесь паприкаш Тоже очень вкусно вышло.
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке - Вкусный хлебушек получился!
Армянский постный суп "Крчик" - Суп получился ОЧЕНЬ густым, я его разбавляла и очень сильно!!! Для Великого поста - идеальный вариант. Т.к. картофель был брошен в кислую среду, то он очень долго варился, соответственно и кислая капуста тоже. После такой долгой варки капуста стала слегка напоминать вареное мясо. В целом очень сытный суп. Но мне не хватило изюминки. Возможно в следующий раз покладу вяленые помидоры. В Рождественский пост этот суп меня не впечатлил. Но задумка - хорошая. Попробую его немного доработать под себя.
Это все я готовила 31 днем.
А это уже новогодний стол. Фото не очень, попросила мужа по-быстрому сфоткать.
Бутерброды с красной икрой - С петрушкой. В следующий раз нарежу ее. Не домашняя, не мягкая.
Скумбрия, фаршированная рисом и овощами, в духовке - Вкусненько получилось и празднично.
Картофель, запеченный с тимьяномЗимний салатЗимний салат - Еще один салатик. Можно было рыбу, добавила крабопалки и красную икру. Вкусно.
Рыбка под шубкой - Очень вкусная рыбка получилась. У меня постный вариант. Из горбуши. Фольгу не использовала. Смазала форму маслом, место сметаны использовала смесь воды и рисовой муки. Грибы у меня были - соленая вешенка. Поэтому рыбу не солила. И обжарила сначала лук, а потом уже к нему вешенку добавила. Картошку смешивала с горчицей зернышками.
Мамина тушеная капуста - Перца не было, зато добавляла соленую вешенку. Очень вкусно с вешенкой получилось!!!
Салат "Большая ложка" - Вкусный салат. Пекинки использовала примерно половину. Нам в самый раз было. Зеленого лука не было, не добавляла. Использовала соленую вешенку в качестве грибов. Заправляла майонезом. Готовится очень просто, продукты простые, а результат очень порадовал.
ВЕСЕННИЙ ОВОЩНОЙ СУП (можно без масла) - Очень вкусно получилось! У меня без масла. Кисло-сладенький, насыщенный вкус. Фасоль, перец - замороженные, томаты в собственном соку. Сельдерей зелень и моркови добавила еще для массовости. Петрушка -1 ч.л. сушеной, 1 ст.л. свежей.
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке - Еще один хлебушек. На этот раз закваски добавляла 1 1/3 чашки. Хлебушек отлично поднялся, но потом немного провалился в середине. Когда месился, был редковат. Поэтому закваску буду готовить как густую сметану. 1 часа для выпечки мне не хватило. Допекала еще 15 минут. Потом взвесила хлеб - 1100. Перегруз на 200 грамм. В следующий раз пересчитаю пропорции в сторону уменьшения всего на 1/4.
Добавлено: Ср янв 05, 2022 4:15 pm
Тьі тоже в рукаве готовишь?
