Меню на неделю № 416. Кухня народов СССР. 15.02-21.02.2021

**Юляка** » Пн фев 15, 2021 10:14 pm

leko-11 Лена, и хачапури, и хлеб просто загляденье! :good:

**Юляка** » Пн фев 15, 2021 10:32 pm

Помидор кабоб (помидоры на вертеле)

**leko-11** » Пн фев 15, 2021 10:45 pm

Юляка ух ты, очень люблю такое! :good:

Особенно летом, да к шашлычку :vkusno:

Юль, в духовке запекала?

**munata** » Пн фев 15, 2021 10:56 pm

Полтавские налистники с творогом и компот из абрикосов

Пельмени из лосятины и свинины

**Юляка** » Пн фев 15, 2021 11:04 pm

leko-11 Да, в духовке! Очень вкусно получилось! :vkusno:

munata Какие пельмешки аккуратненькие! :good:

**Gadget** » Вт фев 16, 2021 2:21 pm

Юляка писал(а):в духовке! Очень вкусно получилось

Юля, помидоры -

Сколько времени ты их запекала и на какой температуре?

**Юляка** » Вт фев 16, 2021 2:25 pm

Gadget писал(а):
Юляка писал(а):в духовке! Очень вкусно получилось

Юля, помидоры - Сколько времени ты их запекала и на какой температуре?

Оль, я их докладывала к уже практически готовым шашлычкам (к твоим сувлаки

) при 200 градусах где-то минут на 10-15. Как увидела, что трескаются, сразу всё достала

И да, они реально

Мне очень понравились! Я еще перчику черного от души посыпала! :vkusno:

**Gadget** » Вт фев 16, 2021 3:05 pm

Юляка Спасибо, я просто тоже купила помидоры и хочу их на гарнир сегодня так приготовить вместо салата. Короче, примерно аналогично готовятся в духовке, как шашлычки с помидорами и шампиньонами от Наташи Room (сразу их вспомнила, очень люблю).

**Юляка** » Вт фев 16, 2021 3:06 pm

Gadget писал(а):Юляка Спасибо, я просто тоже купила помидоры и хочу их на гарнир сегодня так приготовить вместо салата. Короче, примерно аналогично готовятся в духовке, как шашлычки с помидорами и шампиньонами от Наташи Room (сразу их вспомнила, очень люблю).

Да, Наташины шашлычки классные, тоже их делала! :good:

**Lo-rik** » Вт фев 16, 2021 4:11 pm

Девочки,как у вас вкусно :good:

даже и не знаю чего больше хочется Юлиных помидорок на шпажках,Лениных хачапури по-аджарски или Наташиных налистников с пирогом :vkusno:

Наташа munata,очень рады тебя видеть :friends:

У меня тоже пока две тарелочки есть
Борщ Украинский

**Юляка** » Вт фев 16, 2021 4:36 pm

Lo-rik Отличные тарелочки, Лариса! И сало к борщику - всё как положено! :good:

**Lubimica** » Вт фев 16, 2021 5:00 pm

Lo-rik котлетки :good:

munata Наташа, я на эти налистники смотрю с самого первого дня, а руки не доходят :vkusno:

Юляка писал(а):Помидор кабоб (помидоры на вертеле)

leko-11 писал(а):Хлеб из кастрюли

хочу тоже попробовать его

у меня просто
Винегрет классический

Щи из свежей капусты с курицей

**Юляка** » Вт фев 16, 2021 5:07 pm

Lubimica Лена, очень вкусные домашние тарелочки! :friends:

**munata** » Вт фев 16, 2021 5:35 pm

Юляка помидорки твои, конечно, восторг!
Lo-rik борщ с салом обожаю! И котлеты - тоже!
Lubimica очень аппетитный винегрет и щи!
А налистники очень вкусные. Я делала не совсем по рецепту - без крахмала, но я всегда тоненькие блинчики пеку, поэтому и не стала ничего менять. Очень-очень быстро начинила их, уложила трубочками в 2 слоя, промазала сметаной с сахаром и в духовку засунула. Давно их не делала и помню, что раньше у меня их никто не ел, кроме меня. И что вы думаете? В этот раз сын съел больше половины, а рассчитывала я только себя побаловать

им с капустой были блины сделаны и простые.
Я ещё люблю в сметану мак добавлять, когда промазываю налистники.
А вообще, я люблю простую домашнюю кухню. Мы, в основном, так и питаемся

**gena** » Вт фев 16, 2021 9:07 pm

Девочки, как же здесь вкусно!!! :vkusno:

Хомшурбо- таджикский вареный диетический-суп - Мой любимый суп!!! :vkusno:

Из специй: чабер (вычитала, что его в шурпу добавляют) - чайную ложку, ну и зиру, лавровый лист, перец черный горошком и красный острый молотый. Запах из-за добавления чабера стоял умопомрачительный :vkusno:

. И еще куркуму добавила. Очень полезная она, да и цвету прибавила. Помидоры и перец - замороженные и укроп тоже.

Варила из мякоти говядины и косточек от одного окорочка. Очень вкусно!!! :vkusno: