Меню на неделю - 153 (11.03-17.03) Масленичная неделя

**Миоко** » Пн мар 11, 2013 5:56 pm

Девочки, спасибо :daisy:

Вик, не знаю, я их просто пеку

Мне кажется рука набита и перфекционизм мой сказывается :lol:

Они 20 см у меня, сковородка хорошая, хорошо нагретая, и разливать стараюсь равномерно :girl_yes:

Аня, десерт супер :Bravo:

Ты на сливках делала полностью как в рецепте?

**tartinka** » Пн мар 11, 2013 6:03 pm

Миоко Вероничка,все строго по-рецепту :girl_yes:

У Олеси они немного румяней,я просто все блины не зарумянваю только прихватились -тут же снимаю(к стати переворачиваются крепы отлично :good:

)

(11 Mar 2013)

Ну и еще сегодня блины по ГОСТ с начинкой

: Блины с курицей

: Блины с капустой

**oldeg** » Пн мар 11, 2013 6:22 pm

Девочки, сколько уже блинов принесли :Bravo:

У меня сегодня Овсяные блины :good:

Вкусные, тонкие и полезные :vkusno:

И кукурузные панкейки тоже ведь почти блины :oops:

**Миоко** » Пн мар 11, 2013 6:37 pm

Юля начинки не пожалела

Оля, за кейки спасибо :Rose:

Овсяные у тебя очень классные :Bravo:

**Юлька Владимировна** » Пн мар 11, 2013 6:42 pm

Миоко писал(а):Юля начинки не пожалела

А чё капусту жалеть :don:

, чай не икра.

Спасибо, Ника! :Rose:

**Миоко** » Пн мар 11, 2013 6:49 pm

Юлька Владимировна писал(а):
Миоко писал(а):Юля начинки не пожалела

А чё капусту жалеть , чай не икра. Спасибо, Ника!

**Янна** » Пн мар 11, 2013 8:49 pm

Девочки, всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!!!
Масленица в дом идёт,
За собой весну ведёт!
Напеки блинов скорей
Только масла не жалей!
Поздравляю с этим днём
Пусть печаль горит огнём!
Пусть уходят холода
Не на год, а навсегда!

Первый день Масленицы еще, а здесь уже столько блинов :good:

!!!
Я тоже с блинами пришла

Блины с яйцом и зеленым луком

**noname** » Пн мар 11, 2013 9:00 pm

и я несу блинчики (заварные на кефире) :vkusno:

**Миоко** » Пн мар 11, 2013 10:39 pm

Яночка, блинчики супер, спасибо за поздравление :daisy:

Кариша, фото :good:

**ekaterinna** » Пн мар 11, 2013 10:41 pm

Подскажите пожалуста, когда у блинчиков сильно подсушуются края, прям ломаются, что добвавить в тесто надо? Уже и муку и молоко добавляю, и всеравно((

**Миоко** » Пн мар 11, 2013 10:54 pm

Пережариваете, уменьшить огонь нужно. А по какому-то конкретному рецепту делаете? Вообще готовые блинчики можно складывать под колпак - тогда края будут мягкие, или смазывать сливочным маслом.

**-одуванчик-** » Пн мар 11, 2013 11:42 pm

девчата, какая у нас неделька богатая :shock:

блинов целая куча :Yahoo!:

ekaterinna писал(а):Подскажите пожалуста, когда у блинчиков сильно подсушуются края, прям ломаются

у меня всегда так, потом когда они полежат они становатся нормальными :vkusno:

**Wildenergy** » Пн мар 11, 2013 11:48 pm

Девочки, браво всем :Bravo:

Столько вкусных блинчиков принесли :vkusno:

**Navinka** » Вт мар 12, 2013 7:52 am

Ой сколько вчера вкусных блинов принесли :vkusno:

Викуся Кукуся писал(а):Скажи, а как ты начинку из курицы делаешь? Что еще добавляешь туда?

варю курочку, разделяю ее руками на кусочки и лучок туда жареный :vkusno:

иногда еще яичко вареное кладу, с ним еще нежнее :good:

ekaterinna писал(а):Подскажите пожалуста, когда у блинчиков сильно подсушуются края, прям ломаются, что добвавить в тесто надо? Уже и муку и молоко добавляю, и всеравно((

и у меня всегда так, особенно у молочных по ГОСТу о Ириши Скарлет - все края, что не на донышке всегда сухие, но когда полезат, особенно в середине стопочки становятся не такими хрупкими :good: