Меню на неделю-12 (01.02-07.02) Кухня народов мира

**ларка** » Вт фев 02, 2010 10:45 pm

Shkoda писал(а):Ларисик, и то и другое!

А кто есть это все будет? И то и другое моя семья не осилит.
приготовлю с условием, что Вы всей "менюшкой" в гости :dance3:

**Shkoda** » Вт фев 02, 2010 10:48 pm

ларка

что Вы всей "менюшкой" в гости

аха, мы так завсегда.... рады.... :Yahoo!:

**Изюминка** » Вт фев 02, 2010 10:51 pm

вот вчера мацун поставила, что-то он у меня не получился...не загустел как надо, жидковатый. Я вообще очень мало молочного употребляю, но так захотелось попробовать..Может продукты магазинные не такие как надо
В общем вот что у меня получилось, жиденько с комочками

Дело не в магазинных молоке и сметане.. :girl_nea:

А то у нас тут коровы ходят))))те же пачки.. От молока низкой жирности-получаем мацун низкой жирности..И всё..Может температура молока была или высокая-что убило закваску или ,наборот,низкая-что замедлило процесс заквашивания..если вы видите,что мацун ещё жидкий,увеличьте время заквашивания..Ну и потом,в холодильнике ,мацун ещё немного загустеет..

**Lakiska** » Вт фев 02, 2010 10:58 pm

ларка писал(а):А кто есть это все будет? И то и другое моя семья не осилит.

Ларочка соседей угости или на работу

Shkoda писал(а):Не бабушкин, а Синдереллин!

А в рецепте написано бабушкин рецептик :girl_pardon:

Sindirella Танюша
wailСветочка
ларка Лариса
Shkoda Танюша
Angei M Мариша
СПАСИБОЧКИ

**Shkoda** » Вт фев 02, 2010 11:03 pm

Lakiska

Shkoda писал(а):
Не бабушкин, а Синдереллин!

Иннуся, ХХХде я это написала? :shock:

Ты меня наверное с кем-то перепутала... :lol:

**Morvolna** » Вт фев 02, 2010 11:07 pm

Вот,девчонки,обещанный мацун

...Перелила потом в магазинную упаковочку

Почитала комментарий Жени и поняла,что,скорее,температура молока у меня была высокая слишком :girl_pardon:

.Готовила на домашнем молоке и ожидала повышенной густоты

,а получилось не очень.НО вкусно :vkusno:

Из остатков мацуна нажарила хачапури :Yahoo!:

У меня получилось цеЛьных 13 штук

.Такие пышные ,вкуснючие :vkusno:

.Готовила с адыгейским сыром(только маловато соли дала в сыр).
Уже прославившийся Золушкин капустняк

Такой густоооооой :good:

И салатик с тунцом.

Стеблей сельдерея я не нашла.Подружка посоветовала использовать утолщённые стебли пекинской капусты,а для запаха-корневой сельдерей.Салатик,скажу вам,на любителя-тунец мы не очень :girl_pardon:

.А для разнообразия питания-очень даже

**Shkoda** » Вт фев 02, 2010 11:10 pm

Morvolna
Ксюха, ты что творишь то, а??????? :shock:

Не, так низзя!!!! :crazy:

От такой вкусноты и красоты как уснуть то?????

**Аринушка** » Вт фев 02, 2010 11:12 pm

Sindirella писал(а):Я принесла хачапури

От соблазницельница( уф,пока написала) Завтра утром жди в Киеве,на хачапури еду,мацун еще готовь .Девченки с вами тусуюсь,скоро джинсы с мылом буду одевать ,как в молодости.Уже трещат по швам

Lakiska писал(а):Вот мои тарелочки Угощайтесь

Тарелочки то не простые,а волшебные

**Nata-lia** » Вт фев 02, 2010 11:13 pm

Sindirella писал(а):Я принесла хачапури.

Ого-го какая стопка :Bravo:

Lakiska писал(а):Вот мои тарелочки

Аппетитные.А кыстыбый какой румяненький...

Morvolna писал(а):Из остатков мацуна нажарила хачапури

Красатульки какие :Bravo:

**Morvolna** » Вт фев 02, 2010 11:17 pm

Lakiska
Инночка,какой кыстыбай зажаристый :vkusno:

Sindirella писал(а): я так подумала и 10 штук забабахала!

Танюш,один уже схомячила? :wink:

На фото,вроде, девять

Angel M писал(а): Ты разве когда-нибудь сидишь без дела?

Иногда,совсем немножко

..

Shkoda писал(а):Ксюха, ты что творишь то, а???????

Танюш,я как твои тарелочки вчерашние(да и сегодняшние) увидела,сама глаза округлила :shock:

.Пирог-то яблочный (что типа флан)какой красавЕц! А пельмешки!!! :Bravo:

**Irishka81** » Вт фев 02, 2010 11:22 pm

Натусик1
Аппетитно очень, и супчик, и мацун :vkusno:

Shkoda
Хочу пельмешек :girl_blush:

, они соблазнительно выглядели сырыми, а готовые просто отпад :Bravo:

Nata-lia
Какое разнообразие :shock:

Еленка26
Ничего, зато домашние пельмешки :vkusno:

LanOlga
А я сегодня только поставила мацун, все магазинное, завтра поделюсь, что у меня вышло.....салатик - класс :good:

Зулечка
Приняли все и все попробовали :girl_yes:

merisha
еще кыстыбай :good:

ларка
у меня уже слюни текут :vkusno:

, не терпится свой попробовать :girl_blush:

Morvolna
Ксюша, все очень аппетитно :vkusno:

Ксюша, ты когда успеваешь все?! И еще много вкусных тарелочек :vkusno:

Аринушка
ням-ням, вкуснотищааааа :vkusno:

whal
Салатик попробовала - :good:

Sindirella
:shock:

вот это стопка :Bravo:

Lakiska
Закуска, первое, второе - здорово :good:

А я к вам с кыстыбаями.....еще остались, налетай кто хочет :wink:

и салатик к ним :girl_blush:

**Lakiska** » Вт фев 02, 2010 11:26 pm

Shkoda писал(а):Ты меня наверное с кем-то перепутала...

УПС Танюша Извеняй :girl_blush:

что-то у меня с компом

**Morvolna** » Вт фев 02, 2010 11:29 pm

Irishka81
Ириш,я на твои вкусные тарелочки :vkusno:

!!! Наверное,на кыстыбай решусь-так аппетитно у всех он выглядит :vkusno:

**whal** » Вт фев 02, 2010 11:30 pm

Angel M писал(а):Светлана, верим, завтра сделаем

Давай, Машутка, будем ждать.

ларка писал(а):что Вы всей "менюшкой" в гости

Лорик, ты нас только кликни, а мы уже тут как тут!

Изюминка
Женя, спасибо за разъяснение! :Rose:

Morvolna
Ксюша, так нельзя! :shock:

Да ещё на ночь глядя!

Просто нет слов, одни эмоции!!! :Bravo:

Irishka81 писал(а):Салатик попробовала -

На здоровье, Иришка!

Irishka81 писал(а):А я к вам

Вкусноту принесла :vkusno:

и тоже на ночь, потом лежи, ворочайся.

**Аринушка** » Вт фев 02, 2010 11:31 pm

Morvolna писал(а):Вот,девчонки,обещанный мацун

А говорила только мацун принесеш,а с ним решила еще вкуснятинку принести

Irishka81 писал(а):А я к вам с кыстыбаями

Ну разве можно на ночь такие вкусняшки показывать,а потом сниться будут.Представляете ночью : муж просыпается и слишит возле себя чавк чавк