Меню на неделю - 1 (16 -22 ноября) "Первый блин не комом!!!"

**Irishka81** » Пн ноя 16, 2009 11:41 pm

Девочки, а вот и мой суп-харчо. Только я его делала на говядине, может это и не правильно, но уже чего было то было..... :girl_blush:

Проварила я его, а уже в самом конце перед закладкой чеснока и перца, немного отлила дочери в казанчик, она еще маленькая для харчо

, добавила ей только зубчик чеснока, а нам перчика не пожалела..... Со сметаной просто объедение! У меня еще все это дело томилось на плите ночь - класс! Извините, фото вышло не очень :girl_blush:

, да и в тарелочке дочери, ей всегда наливаю раньше, чтобы подостыло, у меня практически все фото первых блюд в тарелке дочери, в больших не успеваю.....

**Елена Юрьевна** » Пн ноя 16, 2009 11:46 pm

Девочки, а мне помощь нужна. Насчет свинины с апельсинами. Сколько раз не готовила, на следующий день апельсины начинают горчить так, что мясо есть не возможно. Есть какие секреты как с этим бороться? (только не все сразу съедать :roll:

)
Могу предложить себя для совместного безинтимного дежурства :roll:

**Shkoda** » Вт ноя 17, 2009 12:05 am

Ириш, окюшки, как напишу, так сразу к тебе с нарочным, чтоб уж точно лично в руки!

А супчик-то, супчик, нарядный такой! И не наговаривай на свою тарелочку!

Елена Юрьевна, замечательно! :good:

Девочки, не расслабляйтесь!
Кто еще будет дежурить?
В паре, наверное, веселее!
Да и груз ответственности делится пополам!

Всем спокойной ночи! До завтра!

**VikaSN** » Вт ноя 17, 2009 12:08 am

Елена Юрьевна писал(а):Сколько раз не готовила, на следующий день апельсины начинают горчить так, что мясо есть не возможно. Есть какие секреты как с этим бороться?

Попробуйте апельсины без кожуры запечь. У меня не горчат.

**Елена Юрьевна** » Вт ноя 17, 2009 12:14 am

Валь, всегда запекаю без кожуры, может дело в сыре (обычно сырком немного притрушивала)?

**tusya** » Вт ноя 17, 2009 12:19 am

Наверное дело всё таки в перегородках - плёночках :wink:

. Видела, как повара чистят апельсин - обрезая кожуру вместе с белой плёнкой, а потом вырезают дольки. Конечно, получатся дольки небольшие, но горчить уже нечему :girl_pardon:

**VikaSN** » Вт ноя 17, 2009 12:23 am

Даже не знаю. Еще можно попробовать их проварить: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=847-r ... -s-limonom
Олеся так советует делать с лимонами.

**LASTO4KA** » Вт ноя 17, 2009 12:42 am

Irishka81
Dosha
Елена Юрьевна
marysja
Ariza
прям и себе захотелось всего и побольшеееееееееееее :vkusno:

Елена Юрьевна
это ещё и зависит от сорта апельсин,если красные то не горчат,жёлтые немного, а вот те что для сока покупают очень горчат.

**Irishka81** » Вт ноя 17, 2009 12:48 am

Shkoda
Согласна, только обязательно с нарочным :wink:

, а за тарелочку отдельное спасибо! :daisy:

LASTO4KA
Спасибо, так приятно :girl_blush:

**LASTO4KA** » Вт ноя 17, 2009 12:57 am

Irishka81
да незачто,продолжайте в том же духе. :girl_yes:

**Елена Юрьевна** » Вт ноя 17, 2009 1:15 am

Спасибо за советы, попробую повырезать :roll:

Да с сортом и зрелостью апельсин то же согласна. Как то обожглась на спелых, тех что для сока. Красные не пробовала, надо поискать и попробовать с ними. Спасибо за совет.

**Люлюця** » Вт ноя 17, 2009 2:15 am

Привет девчёнки! Ну и молодцы вы, уже столько наготовили :shock:

Мне в этом плане не повезло (или повезло) , нас в семье АЖ ДВОЕ, готовлю не так часто, как хочется. А смотрю на вас и прям руки трусятся. Желание не уходить с кухни не покидает меня

Но кто же будет это всё лопать?!
Вот ,как и обещала, моё харчо

Я ,правда, готовила чуть по другому, но получилось очень и очень вкусно.
Спасибо за такую чудесную подборку рецептов. :friends:

Буду дальше выбирать, что сварганить.

**Лёль4ик** » Вт ноя 17, 2009 9:54 am

qazq
++ukla++
marysja
Ariza
Dosha
Елена Юрьевна
Irishka81
Люлюця
Девчонки - все молодцы :Bravo:

, у всех блюда очень аппетитные :vkusno:

**Sindirella** » Вт ноя 17, 2009 10:38 am

Сколько у нас тут умниц!!! :Yahoo!:

Глаза радуются! Девочки, молодцы!!!

**elledi** » Вт ноя 17, 2009 10:44 am

Молодца, девочки, дружно готовим!
Спасибо, что и мою "Сказку" отметили :daisy:

Здесь выставлено столько красивых и аппетитных "Метелок", что нужно всенепременно ее успеть приготовить. Надеюсь, что еще присоединюсь к клубу любителей этого салатика.